Preis-Leistungs-Sieger 
Damastmesser Wakoli EDIB kleines Santoku Messer 12cm Klinge
Das Wakoli EDIB Santoku-Messer ist ein kleines aber unglaublich scharfes Damastmesser. Mit einer Klingenlänge von 12 cm lässt sich mit diesem Messer jedes Schneide- und Schnittgut präzise und einfach bearbeiten....
beste-testsieger.de Note 1,6 – Gut
Auszeichnung Preis-Leistungs-Sieger
Schärfe – 8
Anzahl der MesserPreis pro Messer – 144,99 € pro Messer
Griffigkeit – 10
Material der Klinge – Damaszenerstahl67 Lagenrostfrei, überaus hochwertig & edel
39,00 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Jetzt auf Amazon kaufen
Verfügbar bei 
· Aktualisiert: 27.02.2026
· Aktualisiert: 27.02.2026Produktbeschreibung
Das Wakoli EDIB Santoku-Messer ist ein kleines aber unglaublich scharfes Damastmesser. Mit einer Klingenlänge von 12 cm lässt sich mit diesem Messer jedes Schneide- und Schnittgut präzise und einfach bearbeiten. Wie auch andere Wakoli Edib Messer hat es eine 67-lagige Klinge aus japanischen Damaststahl.
Santoku Messer: Anleitung zur Verwendung
- Das Santoku Messer ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das in der japanischen Küche weit verbreitet ist.
- Es eignet sich besonders gut zum Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse, Fleisch und Fisch.
- Bei der Verwendung des Santoku Messers sollten Sie beachten, dass es eine breite Klinge hat, die es ermöglicht, das geschnittene Lebensmittel leicht von der Klinge abzuheben.
- Halten Sie das Messer fest in der Hand und führen Sie die Klinge mit einer Wiegebewegung durch das Lebensmittel.
- Vermeiden Sie starken Druck und lassen Sie das Messer die Arbeit machen, indem Sie sanfte, fließende Bewegungen ausführen.
- Reinigen und trocknen Sie das Messer nach Gebrauch gründlich, um die Lebensdauer der Klinge zu erhöhen.
Vorteile & Nachteile
Vorteile
- leicht zu schärfen
- ergonomisch geformter Griff
Redaktionell geprüft
Wurde Damastmesser Wakoli EDIB kleines Santoku Messer 12cm Klinge von der Stiftung Warentest geprüft? Kein Test bekannt
Für die Kategorie Damastmesser liegt uns derzeit kein Stiftung Warentest Ergebnis vor. Zum Damastmesser Vergleich →
Angaben ohne Gewähr. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit.
Technische Details
Schärfe
8
Anzahl der MesserPreis pro Messer
144,99 € pro Messer
Griffigkeit
10
Material der Klinge
Damaszenerstahl67 Lagenrostfrei, überaus hochwertig & edel
Profi-Qualität
✓ Ja
Länge der Klinge
17 cm
Material des Griffs
Holzedel, aber feuchtigkeitsempfindlich
Griff und Klinge aus einem Stück geschmiedet
✓ Ja
Top 3 Damastmesser
Rang Produkt Note Preis
Häufige Fragen
Welche Art von Stahl wird bei diesem Messer verwendet?
Das Wakoli EDIB kleines Santoku Messer besteht aus 67 Schichten Damaststahl, der aus hochwertigem VG-10-Stahl und 66 Lagen hochlegiertem Kohlenstoffstahl besteht. Dieses Material sorgt dafür, dass das Messer eine exzellente Schärfe und Haltbarkeit hat und zudem sehr rostbeständig ist.
Welchen Griff hat das Wakoli EDIB Messer?
Das Wakoli EDIB Messer hat einen Griff aus robustem Pakkaholz.
Welche Klingengröße hat das kleine Santoku Messer aus dem Wakoli EDIB Set?
Die Klinge des Messers ist 12 cm lang.
{Was ist eine Besonderheit des Wakoli EDIB Damastmessers?", ""answer"":""Das Wakoli EDIB Damastmesser hat eine besonders scharfe Klinge mit einer Härte von 60±2HRC."
Wie lang ist die Klinge des Wakoli EDIB Damastmessers?", ""answer"":""Die Klinge des Wakoli EDIB Damastmessers ist 12cm lang und sehr handlich für präzises Schneiden.""}]"""
Für welche Art von Schneidearbeiten eignet sich das kleine Santoku Messer von Wakoli EDIB?
Das Wakoli EDIB kleines Santoku Messer hat eine 12cm lange Klinge und eignet sich hervorragend für präzise Schneidearbeiten, wie zum Beispiel das Schneiden von Gemüse, Obst oder Fisch.
Wie ist das Griffdesign bei diesem Messer?
Das Wakoli EDIB kleine Santoku Messer hat einen ergonomischen Griff, der aus Pakkaholz gefertigt ist. Der Griff liegt gut in der Hand und sorgt für eine gute Kontrolle beim Schneiden. Das Pakkaholz ist auch sehr langlebig und widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit.
Ähnliche Damastmesser
1,5Damastmesser SHAN ZU Kochmesser 67 Schichten Damaststahl
64,68 €
Ansehen →
1,7Damastmesser Kai TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer Serie Sa
183,41 €
Ansehen →
1,8Damastmesser Wakoli Edib 3er-Set, Griffe aus Pakkaholz, Holzbox
99,00 €
Ansehen →
1,9Damastmesser zayiko Kass Chefmesser 20,30 cm Klinge
99,00 €
Ansehen →
2,0Damastmesser SCHWARTZHIRSCH ® Caliburn, Echtholz-Griff
149,95 €
Ansehen →
2,1Damastmesser F FANTECK FANTECK Gyuto Kochmesser 20cm
84,89 €
Ansehen →
2,2Damastmesser Wakoli 4er-Set Damaststahl mit Pakkaholz Griffen
139,00 €
Ansehen →
2,3Damastmesser Kirosaku Premium Damast Küchenmesser 20cm
39,19 €
Ansehen →Alle Damastmesser im Vergleich
Entdecke die besten Damastmesser in unserem ausführlichen Vergleich
← Zum Damastmesser VergleichDamastmesser Wakoli EDIB kleines...
39,00 €