Kai

Damastmesser Kai TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer Serie Sa

4.6/5 - (61 Bewertungen)

beste-testsieger.de Note 1,7 – Gut

Schärfe – 10

Anzahl der MesserPreis pro Messer – 1185,55 € pro Messer

Griffigkeit – 10

Material der Klinge – Damaszenerstahl32 Lagenrostfrei, überaus hochwertig & edel

183,41 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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· Aktualisiert: 23.02.2026

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Produktbeschreibung

Das TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer Serie Damastmesser von Kai bietet höchste Qualität und exzellente Schärfe in der Küche. Die 32-lagige Damastklinge ist aus hochwertigstem japanischem VG-MAX-Stahl gefertigt und ist praktisch unzerstörbar. Das ergonomische Design des Griffs ermöglicht eine hervorragende Kontrolle und Präzision beim Schneiden.

Damastmesser Kai TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer Serie

Halten Sie das Messer immer am Griff und nicht an der Klinge.
Verwenden Sie das Messer auf einem stabilen Schneidebrett, um Schäden an der Klinge zu vermeiden.
Schneiden Sie das Lebensmittel mit einer sanften Vorwärts- und Rückwärtsbewegung, nicht mit einer Sägebewegung.
Halten Sie Ihre Finger aus dem Weg und achten Sie darauf, dass sie während des Gebrauchs nicht in die Klinge geraten.
Reinigen Sie das Messer nach jedem Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel. Trocknen Sie es anschließend gründlich ab.
Vermeiden Sie den Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln, da diese die Klinge beschädigen können.
Klingen Sie das Messer regelmäßig mit einem Wetzstein oder einem Schleifstein nach, um die Schärfe beizubehalten.

Vorteile & Nachteile

Vorteile

Griff liegt gut in der Hand
wird in einer Geschenkbox aus Holz geliefert.

Redaktionell geprüft

Verifizierter Experte

Peter S.

Produktexperte · 1395 Artikel

Unser Redaktionsteam besteht aus erfahrenen Produkttestern und Vergleichsexperten, die Produkte objektiv und unabhängig bewerten.

Zuletzt aktualisiert: 23.02.2026

Wurde Damastmesser Kai TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer Serie Sa von der Stiftung Warentest geprüft? Kein Test bekannt

Für die Kategorie Damastmesser liegt uns derzeit kein Stiftung Warentest Ergebnis vor. Zum Damastmesser Vergleich →

Angaben ohne Gewähr. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit.

Technische Details

Schärfe

Anzahl der MesserPreis pro Messer

1185,55 € pro Messer

Griffigkeit

Material der Klinge

Damaszenerstahl32 Lagenrostfrei, überaus hochwertig & edel

Profi-Qualität

✓ Ja

Länge der Klinge

18 cm

Material des Griffs

Walnuss-Holzedel, aber feuchtigkeitsempfindlich

Griff und Klinge aus einem Stück geschmiedet

✓ Ja

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Rang Produkt Note Preis

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Häufige Fragen

Was ist das besondere an der Tim Mälzer Serie?

Die Kai TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer Serie Sa besteht aus ausgewählten Materialien und ist mit zahlreichen technischen Raffinessen versehen. Die Klingen bestehen aus 32 Lagen Damaszener-Stahl und zeichnen sich durch extreme Schärfe und Langlebigkeit aus. Der Griff ist ergonomisch geformt und besteht aus Pakkaholz, wodurch er sehr griffig und robust ist. Die Fusion von Ästhetik, Funktionalität und Eleganz macht diese Serie zu etwas Besonderem.

Wie viele Klingenlagen hat das Kai TDM-1702 Damastmesser?

Das Kai TDM-1702 Damastmesser hat 32 Klingenlagen.

Aus welcher Serie stammt das Damastmesser Kai TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer?

Das Messer stammt aus der Shun Premier Tim Mälzer Serie von Kai.

Wie lang ist die Klinge des Kai TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer Serie Sa Messers?

Die Klinge des Kai TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer Serie Sa Messers hat eine Länge von ca. 17 cm.

Was zeichnet die Kai TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer Serie aus?

Die Kai TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer Serie besteht aus hochwertigen Damastklingen mit 32 Lagen und einem robusten Griff aus Pakkawood. Die Messer liegen ergonomisch in der Hand und sind hervorragend ausbalanciert, was ein angenehmes und präzises Schneiden ermöglicht. Sie sind ideal für den Haushalt oder den professionellen Einsatz.

Was sind die Vorteile eines Damastmessers?

Ein Damastmesser besteht aus mehreren Lagen Stahl, die miteinander verschweißt sind. Dadurch wird eine hohe Klingenhärte erreicht, die für eine sehr lange Schnitthaltigkeit sorgt. Zudem ist die Klinge dank der vielen Lagen auch sehr flexibel und bruchfest.