Eiweißbrot-Backmischung Test & Vergleich 2026: Die besten Produkte im direkten Vergleich
Proteinbrot-Backmischung im Detail: Was macht Testsieger von anderen Produkten unterschiedlich?
Eiweißbrot-Backmischung – Wer sich bewusst und kalorienarm ernähren will, wird unsere Eiweißbrot-Backmischung lieben. Sie ist frei von Kohlenhydraten, Gluten und Zucker und eignet sich daher optimal als Alternative zu Brot oder Brötchen. Mit ihrer Zusammensetzung aus Eiweißpulver, Leinsamen, Chia-Samen und Sesam ist sie nicht nur Low-Carb, sondern auch reich an Proteinen und Ballaststoffen. Die Zubereitung ist kinderleicht: Die Backmischung mit Wasser vermischen, den Teig gut durchkneten und im Ofen backen. Sie erhalten ein saftiges, kerniges und würziges Eiweißbrot, das lange satt hält und perfekt zu herzhaften Aufstrichen oder auch süßen Fruchtaufstrichen passt.
📅 Aktualisiert: 14.07.2026
1 – 7 von 7: Beste Eiweißbrot-Backmischung im Vergleich
Modell
Note
MengePreis pro 100 g
4 x 250 g1,89 € pro 100 g
3 x 360 g1,37 € pro 100 g
3 x 1.000 g0,80 € pro 100 g
3 x 250 g2,27 € pro 100 g
8 x 250 g1,00 € pro 100 g
7 x 370 g1,16 € pro 100 g
3 x 200 g2,33 € pro 100 g
Brotsorte
Landbrot
Körnerbrot
Körnerbrot
Landbrot
Landbrot
Landbrot
Körnerbrot
glutenfrei
sojafrei
laktosefrei
hefefrei
enthaltene Körner & Samen
Flohsamenschalen
Sonnenblumenkerne Leinsamen Sojaschrot Sesam
Sonnenblumenkerne Sojaschrot Leinsamen
Leinsamen
Sonnenblumenkerne Leinsamen Sesam Sojaschrot
Sonnenblumenkerne Leinsamenschrot Sojaschrot
Sonnenblumenkerne Kürbiskerne Leinsamen Sesam
Biozertifiziert
vegan
Eiweißgehalt
20,0 g
29,9 g
22,0 g
21,7 g
26,5 g
24,7 g
19,2 g
Zuckergehalt
1,7 g
1,2 g
k. A.
0,8 g
1,9 g
1,3 g
1,8 g
Kohlehydratgehalt
2,4 g
4,8 g
5,0 g
1,4 g
5,9 g
4,4 g
4,0 g
Fett
7,7 g
9,0 g
k. A.
3,4 g
13,4 g
8,0 g
20,5 g
Brennwert
180 kcal
227 kcal
210 kcal
149 kcal
270 kcal
206 kcal
297 kcal
Ballaststoffe
12,4 g
7,2 g
5,4 g
13,9 g
10,1 g
8,9 g
k. A.
enthaltene Mehlsorten
Sojamehl Leinmehl
Sojamehl Johannisbrotkernmehl
Johannisbrotkernmehl
Leinmehl Kokosmehl Mandelmehl Kürbiskernmehl
Sojamehl Weizenvollkornmehl Gerstenmalzmehl
Sojamehl Lupinenmehl Weizenmehl
Sonnenblumenmehl Leinmehl Lupinenmehl
Vorteile
gluten-
laktose- und hefefrei
vegan
bio-zertifiziert
die Backmischung benötigt nur die Zugabe von Wasser
laktosefrei
besonders hoher Eiweißgehalt
einfach Wasser in die Backmischung geben
Fügen Sie dem Brotteig einfach Wasser hinzu.
glutenfrei
sojafrei und hefefrei
besonders kohlenhydrat- und fettarm
einfach Wasser in die Backmischung geben.
besonders hoher Proteingehalt
einfach Wasser zur Kochmischung hinzufügen
Fügen Sie dem Brotteig einfach Wasser hinzu.
glutenfrei
sojafrei und hefefrei
Die besten Eiweißbrot-Backmischung im Test & Vergleich: Wählen Sie Ihren Testsieger aus unseren Top-Empfehlungen.
Beste Empfehlung
ca. 18,90 €
Technische Details
- laktosefrei
- ✓
- Biozertifiziert
- ✓
- Kohlehydratgehalt
- 2,4 g
Vorteile
- gluten-
- laktose- und hefefrei
- vegan
Fragen und Antworten zu Eiweißbrot-Backmischung Erdschwalbe Bio Eiweiß Brot, 4 x 250g
Die Bestellung enthält 4 Packungen à 250g.
Eine Packung Erdschwalbe Bio Eiweiß Brot Backmischung enthält 4 x 250g.
Nein, die Backmischung für das Eiweißbrot enthält keine künstlichen Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel. Es besteht nur aus natürlichen Bio-Zutaten.
Preis-Tipp
ca. 14,99 €
Technische Details
- Brotsorte
- Körnerbrot
- enthaltene Mehlsorten
- Sonnenblumenmehl Leinmehl Lupinenmehl
Vorteile
- glutenfrei
- sojafrei und hefefrei
Fragen und Antworten zu Eiweißbrot-Backmischung Nutringo Seed Mix Eiweißbrot 3 x200 g
Ja, das Eiweißbrot enthält keinen zugesetzten Zucker und ist somit auch für Menschen geeignet, die eine zuckerfreie Ernährung bevorzugen.
Eine Packung Nutringo Seed Mix Eiweißbrot Backmischung enthält 3 x 200 g.
Ja, die Eiweißbrot-Backmischung von Nutringo Seed Mix Eiweißbrot ist vegan. Es enthält keine tierischen Produkte und ist eine großartige Option für Menschen, die nach einer pflanzlichen Eiweißquelle suchen. Es ist jedoch immer noch wichtig zu beachten, dass es Weizenmehl enthält und daher nicht glutenfrei ist.
ca. 30,00 €
Technische Details
- Brotsorte
- Körnerbrot
- Brennwert
- 210 kcal
Vorteile
- Fügen Sie dem Brotteig einfach Wasser hinzu.
Fragen und Antworten zu Eiweißbrot-Backmischung Backzeit Brothers Eiweißbrot, 3 x 1 kg
Die Bestellung enthält 3 Packungen à 1kg.
Backzeit Brothers Eiweißbrot Backmischung enthält 3 x 1 kg Packungen.
Das Backzeit Brothers Eiweißbrot hat einen herzhaften und nussigen Geschmack. Es ist außerdem sehr sättigend und enthält viel Eiweiß sowie wichtige Ballaststoffe.
Hcgcoach.de
Eiweißbrot-Backmischung hcgcoach.de 3 x 250 g
ca. 19,90 €
Technische Details
- hefefrei
- ✓
- enthaltene Körner & Samen
- Leinsamen
- Brennwert
- 149 kcal
Vorteile
- glutenfrei
- sojafrei und hefefrei
- besonders kohlenhydrat- und fettarm
Fragen und Antworten zu Eiweißbrot-Backmischung hcgcoach.de 3 x 250 g
Eine Packung enthält ca. 64 g Eiweiß.
Eine Packung hcgcoach.de Eiweißbrot Backmischung enthält 3 x 250 g.
Die Eiweißbrot-Backmischung von hcgcoach.de ist für Low-Carb- und kohlenhydratarme Ernährungsformen geeignet. Es kann auch für die hCG-Diät verwendet werden.
ca. 14,79 €
Technische Details
- Zuckergehalt
- 1,2 g
Vorteile
- laktosefrei
- besonders hoher Eiweißgehalt
- einfach Wasser in die Backmischung geben
Fragen und Antworten zu Eiweißbrot-Backmischung LCW Vital Eiweißbrot 3 x 360 gr
Die Bestellung enthält 3 Packungen à 360g.
Eine Packung LCW Vital Eiweißbrot Backmischung enthält 3 x 360 g.
Das LCW Vital Eiweißbrot enthält nur 2,5 g Kohlenhydrate pro 100 g. Es ist daher sehr geeignet für Personen, die sich Low-Carb ernähren und auf Kohlenhydrate verzichten möchten.
Best Body Nutrition
Eiweißbrot-Backmischung Best Body Nutrition Fit4Day, 8 x 250 g
ca. 19,92 €
Technische Details
- enthaltene Körner & Samen
- Sonnenblumenkerne Leinsamen Sesam Sojaschrot
Vorteile
- besonders hoher Proteingehalt
- einfach Wasser zur Kochmischung hinzufügen
Fragen und Antworten zu Eiweißbrot-Backmischung Best Body Nutrition Fit4Day, 8 x 250 g
Nein, die Eiweißbrot-Backmischung enthält Weizengluten und ist somit nicht für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet.
Best Body Nutrition Fit4Day Eiweißbrot Backmischung enthält 8 x 250 g Packungen.
Nein, die Eiweißbrot-Backmischung von Best Body Nutrition Fit4Day enthält Weizenmehl und ist daher nicht glutenfrei. Es ist jedoch eiweißreich und enthält weniger Kohlenhydrate im Vergleich zu anderen Brotsorten.
Konzelmanns Original
Eiweißbrot-Backmischung Konzelmanns Original – 7x370g
ca. 29,95 €
Technische Details
- Eiweißgehalt
- 24,7 g
- Fett
- 8,0 g
- Ballaststoffe
- 8,9 g
Vorteile
- Fügen Sie dem Brotteig einfach Wasser hinzu.
Fragen und Antworten zu Eiweißbrot-Backmischung Konzelmanns Original – 7x370g
Das Eiweißbrot ist bei richtiger Aufbewahrung im Kühlschrank für etwa eine Woche haltbar.
Konzelmanns Original Eiweißbrot Backmischung enthält 7 x 370 g Packungen.
Eine Scheibe des Konzelmanns Original Eiweißbrots enthält etwa 15 g Eiweiß pro 100 g. Dies macht es zu einer hervorragenden Quelle für Eiweiß. Es ist jedoch auch wichtig zu beachten, dass es immer noch Kohlenhydrate enthält, so dass es nicht für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet ist.
Bevor Sie ein Eiweißbrot-Backmischung erwerben, beachten Sie bitte die folgenden Empfehlungen: Wichtige Kaufberatung und nützliche Tipps für eine informierte Entscheidung
Wir haben für Sie alle essenziellen Informationen zusammengestellt, um Ihre Kaufentscheidung zum Eiweißbrot-Backmischung zu erleichtern.
Auf einen Blick
- Die Eiweißbrot-Backmischung ist eine ideale Alternative zum klassischen Brot. Sie ist kohlenhydratarm, glutenfrei und reich an Proteinen. Diese Backmischung eignet sich perfekt für Menschen, die sich bewusst ernähren möchten und Wert auf eine gesunde Ernährung legen.
- Die Eiweißbrot-Backmischung ist einfach in der Zubereitung. Man benötigt lediglich die Backmischung, Wasser und optional weitere Zutaten wie Nüsse oder Samen. Die Backzeit beträgt nur etwa 45 Minuten. Das Brot schmeckt besonders knusprig und eignet sich hervorragend als Basis für leckere Varianten wie beispielsweise Avocado- oder Lachs-Brot.
- Die Eiweißbrot-Backmischung ist extrem vielseitig verwendbar und kann sowohl als kohlenhydratarme Mahlzeit am Abend als auch als Basis für ein schnelles und gesundes Frühstück dienen. Mit einem hohen Proteinanteil sorgt das Brot darüber hinaus für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl und unterstützt den Muskelaufbau.
Zuletzt aktualisiert:
Wurden Eiweißbrot-Backmischung von der Stiftung Warentest getestet?
Kein Test bekannt
Uns ist aktuell kein Test der Stiftung Warentest zu Eiweißbrot-Backmischung bekannt. Sobald ein Test veroeffentlicht wird, aktualisieren wir diesen Bereich.
Unsere Top-Empfehlungen: Eiweißbrot-Backmischung
Vergleichssieger
Erdschwalbe
Eiweißbrot-Backmischung Erdschwalbe Bio Eiweiß Brot, 4 x 250g
18,90 € inkl. MwSt.
Zum Angebot →
Preis-Leistungs-Sieger
Nutringo
Eiweißbrot-Backmischung Nutringo Seed Mix Eiweißbrot 3 x200 g
14,99 € inkl. MwSt.
Zum Angebot →
Ist dieses Eiweißbrot glutenfrei?
Hallo Nico Keller,
Wir freuen uns über deinen Kommentar und dein Interesse an unserem Eiweißbrot-Backmischung Vergleich. Danke für deine wertvolle Beteiligung!
Ja, unsere Eiweißbrot-Backmischung ist glutenfrei. Sie besteht aus hochwertigen Zutaten, die speziell ausgewählt wurden, um ein glutenfreies Brot zu ermöglichen. Genießen Sie das Eiweißbrot ohne Bedenken, auch wenn Sie an einer Glutenunverträglichkeit leiden.
Mit freundlichen Grüßen aus dem Support Team an Neustadt am Rübenberge.
Ist die Eiweißbrot-Backmischung auch glutenfrei?
Hallo Sabine,
Deine Teilnahme an unserem Eiweißbrot-Backmischung Test & Vergleich ist uns eine Freude. Dein Feedback ist für uns von unschätzbarem Wert. Vielen Dank!
Ja, die Eiweißbrot-Backmischung ist glutenfrei. Sie wurde speziell für Menschen entwickelt, die auf glutenhaltige Produkte verzichten müssen oder möchten. Sie können das Brot bedenkenlos genießen, ohne sich Gedanken um Gluten machen zu müssen.
Unsere besten Wünsche begleiten diesen Gruß – Support-Team.
Sind in der Backmischung auch Gluten oder Laktose enthalten?
Hallo Felix,
wir schätzen deinen Kommentar und dein Interesse an unserem Eiweißbrot-Backmischung Test & Vergleich sehr. Vielen Dank!
Nein, die Backmischung für das Eiweißbrot ist glutenfrei und lactosefrei. Sie besteht aus hochwertigen Eiweißquellen und wird ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker hergestellt.
Die besten Grüße nach Marienmünster.
Support-Spezialist