Schmorpfanne WMF 28cm Induktion, Schmortopf mit Deckel 5,0l

Die Schmorpfanne von WMF ist ideal für das scharfe Anbraten und langsame Schmoren von Fleisch und Gemüse. Die 28 cm große Pfanne ist mit einem Glasdeckel ausgestattet und hat einen...

4.4/5 - (105 Bewertungen)
beste-testsieger.de Note 1,6 – Gut
Randhöhe – 9 cm
Material – Edelstahlrostfrei
Durchmesser – 28 cm
Griffergonomie – 9
44,99 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Verfügbar bei Amazon · Aktualisiert: 05.03.2026
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Produktbeschreibung

Die Schmorpfanne von WMF ist ideal für das scharfe Anbraten und langsame Schmoren von Fleisch und Gemüse. Die 28 cm große Pfanne ist mit einem Glasdeckel ausgestattet und hat einen großen Durchmesser. Mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern ist sie groß genug, um auch größere Mahlzeiten zuzubereiten. Dank der hochwertigen Edelstahlkonstruktion ist diese Pfanne langlebig und widerstandsfähig.

Schmorpfanne WMF 28cm Induktion

  • 1. Vorbereitung: Bevor Sie die Schmorpfanne verwenden, reinigen Sie sie gründlich mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Stellen Sie sicher, dass die Pfanne trocken ist, bevor Sie sie auf den Herd stellen.
  • 2. Kochfeld: Legen Sie die Schmorpfanne auf das Kochfeld und stellen Sie sicher, dass die Größe der Pfanne zur Größe des Kochfelds passt. Verwenden Sie die Induktionsfunktion, wenn Ihre Herdplatte induktionsfähig ist.
  • 3. Temperatur einstellen: Wählen Sie die gewünschte Temperatur für das Schmoren. Die meisten Rezepte empfehlen eine niedrige bis mittlere Hitze. Stellen Sie sicher, dass die Pfanne vollständig erhitzt ist, bevor Sie Zutaten hinzufügen.
  • 4. Zutaten hinzufügen: Geben Sie die gewünschten Zutaten in die Schmorpfanne. Dies können Fleisch, Gemüse, Gewürze und Flüssigkeiten sein. Achten Sie darauf, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  • 5. Deckel verwenden: Setzen Sie den Deckel auf die Schmorpfanne, um die Hitze zu halten und das Schmoren zu erleichtern. Der Deckel hilft auch dabei, die Aromen einzuschließen und das Essen saftig zu halten.
  • 6. Schmoren: Lassen Sie die Zutaten in der Schmorpfanne köcheln. Die genaue Zeit hängt von den Zutaten und der gewünschten Konsistenz ab. Wenden Sie die Zutaten gelegentlich um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig gekocht werden.
  • 7. Servieren: Wenn die Zutaten fertig sind, nehmen Sie die Schmorpfanne vom Herd und stellen Sie sie auf eine hitzebeständige Unterlage. Servieren Sie das Gericht direkt aus der Pfanne oder übertragen Sie es auf Servierplatten.

Schmortopf mit Deckel 5,0l

  • 1. Vorbereitung: Reinigen Sie den Schmortopf gründlich mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Trocknen Sie ihn gut ab, bevor Sie ihn verwenden.
  • 2. Herd vorbereiten: Stellen Sie sicher, dass der Schmortopf auf dem Herd stabil steht und dass die Größe des Herdplatte zur Größe des Schmortopfes passt.
  • 3. Zutaten vorbereiten: Schneiden Sie die Zutaten vor dem Schmoren in gleichmäßige Stücke. Dies erleichtert das gleichmäßige Garen und verbessert den Geschmack.
  • 4. Hitze anpassen: Wählen Sie die gewünschte Temperatur für das Schmoren. Die meisten Rezepte empfehlen eine niedrige bis mittlere Hitze. Achten Sie darauf, dass der Topf vollständig erhitzt ist, bevor Sie Zutaten hinzufügen.
  • 5. Zutaten hinzufügen: Geben Sie die gewünschten Zutaten in den Schmortopf. Dies können Fleisch, Gemüse, Gewürze und Flüssigkeiten sein. Achten Sie darauf, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  • 6. Deckel verwenden: Setzen Sie den Deckel auf den Schmortopf, um die Hitze zu halten und das Schmoren zu erleichtern. Der Deckel hilft auch dabei, die Aromen einzuschließen und das Essen saftig zu halten.
  • 7. Schmoren: Lassen Sie die Zutaten im Schmortopf köcheln. Die genaue Zeit hängt von den Zutaten und der gewünschten Konsistenz ab. Rühren Sie gelegentlich um sicherzustellen, dass nichts anbrennt.
  • 8. Servieren: Wenn die Zutaten fertig sind, nehmen Sie den Schmortopf vom Herd und stellen Sie ihn auf eine hitzebeständige Unterlage. Servieren Sie das Gericht direkt aus dem Topf oder übertragen Sie es auf Servierplatten.

Vorteile & Nachteile

Vorteile
  • aus Edelstahl 18/10
  • ergonomische Griffe
  • besonders haltbare Beschichtung

Redaktionell geprüft

Hanna W.
Verifizierter Experte
Produktexperte · 1051 Artikel

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Angaben ohne Gewähr. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit.

Technische Details

Randhöhe
9 cm
Material
Edelstahlrostfrei
Durchmesser
28 cm
induktionsgeeignetmit magnetischem Boden
✓ Ja
Griffergonomie
9
Art der Griffe
2 Henkelgriffe
mit Schüttrandzum Ausgießen ohne tropfen
✓ Ja
anihaftbeschichtetPFOA-frei
✓ Ja

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Häufige Fragen

Wie viel Fassungsvermögen hat diese Schmorpfanne?
Die Schmorpfanne WMF 28cm Induktion hat ein Fassungsvermögen von 5 Litern und wird mit einem passenden Deckel geliefert. Sie eignet sich ideal für größere Braten oder Schmorgerichte.
Die WMF Schmorpfanne hat ein Fassungsvermögen von 5 Litern und eine Größe von 28 cm mit einem Glasdeckel.
Die Pfanne hat ein Fassungsvermögen von 5,0 Litern und ist spülmaschinenfest.
Die Schmorpfanne ist aus Edelstahl gefertigt und hat einen Durchmesser von 28 cm.
Die Schmorpfanne WMF 28cm Induktion ist geeignet für alle Herdarten, inklusive Induktionsherde.
Der Deckel der Schmorpfanne von WMF besteht aus Glas, damit Sie jederzeit den Garvorgang im Auge behalten können. Der Deckelgriff ist jedoch aus Metall gefertigt und wird heiß, wenn die Pfanne auf dem Herd erhitzt wird. Bitte verwenden Sie daher eine Topflappen oder einen Griff-Überzug, um Verbrennungen zu vermeiden. Die Schmorpfanne ist auch für den Backofen geeignet.

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