Kombucha-Pilz JETFERRO’S KOMBUCHA Bio Kombucha SCOBY

Anleitung zur Verwendung des Kombucha-Pilzes:

• Gießen Sie 1 Liter kochendes Wasser in ein sauberes Glasgefäß und fügen Sie 2 TL schwarzen oder grünen Tee hinzu. Lassen Sie den Tee für 10 Minuten ziehen.
• Entfernen Sie den Teebeutel oder das Teesieb und fügen Sie 100-150 g Rohrzucker hinzu. Rühren Sie die Mischung um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
• Warten Sie, bis die Tee-Zuckermischung auf Raumtemperatur abgekühlt ist und geben Sie dann den Kombucha-Pilz sowie 100-150 ml bereits fermentierten Kombucha hinzu.
• Bedecken Sie das Glasgefäß mit einem sauberen Baumwolltuch oder einem Kaffeefilter und sichern Sie es mit einem Gummiband. Lassen Sie den Kombucha an einem warmen Ort für 7-14 Tage fermentieren.
• Nach der Fermentation können Sie den Kombucha abfüllen und ihn gekühlt aufbewahren. Sie können auch weitere Geschmacksrichtungen hinzufügen, wie zum Beispiel frisches Obst, Ingwer oder Kräuter.

Anwendung:

• Trinken Sie 1-2 Gläser Kombucha pro Tag, um von den gesundheitsfördernden Eigenschaften zu profitieren.
• Sie können den Kombucha auch als Basis für Cocktails oder als Dressing für Salate verwenden.
• Denken Sie daran, den Kombucha-Pilz regelmäßig zu pflegen, indem Sie ihn alle paar Wochen in frisch gesüßtem Tee fermentieren. Dies stellt sicher, dass der Pilz gesund und aktiv bleibt.