Tapiokastärke COCK – 400g

Tapiokastärke COCK – 400g

Anwendung:

• Tapiokastärke kann als Verdickungsmittel in Suppen, Saucen und Desserts verwendet werden. Es verleiht den Gerichten eine cremige Konsistenz.
• Es kann auch als Ersatz für Weizenmehl verwendet werden, um glutenfreie Backwaren herzustellen.
• Tapiokastärke wird oft auch zum Panieren von Fleisch oder gemüse verwendet, da sie eine knusprige Textur verleiht.

Anleitung:

1. Um Tapiokastärke als Verdickungsmittel zu verwenden, mischen Sie etwa 1 EL Tapiokastärke mit etwas kaltem Wasser, um eine glatte Paste zu bilden.

2. Fügen Sie die Tapiokastärke-Paste zu der warmen oder heißen Flüssigkeit hinzu und rühren Sie gut um, um Klumpenbildung zu vermeiden.

3. Erhitzen Sie die Mischung langsam unter ständigem Rühren, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

4. Um Tapiokastärke als Ersatz für Weizenmehl zu verwenden, können Sie es in gleichem Verhältnis wie das Mehl verwenden.

5. Wenn Sie Tapiokastärke zum Panieren verwenden, tauchen Sie das Fleisch oder gemüse zunächst in eine Mischung aus Ei und Gewürzen und anschließend in die Tapiokastärke. Braten Sie es dann in heißem Öl, bis es knusprig braun ist.