Linguine Rustichella d’Abruzzo

Linguine Rustichella d’Abruzzo

Pasta kochen:

1. Geben Sie 4 Liter Wasser in einen großen Topf und bringen Sie es zum Kochen.
2. Fügen Sie 1 Esslöffel Salz hinzu und rühren Sie um, bis es sich aufgelöst hat.
3. Geben Sie die Linguine in das kochende Wasser und rühren Sie gelegentlich um, um ein Ankleben zu verhindern.
4. Kochen Sie die Linguine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Dies dauert normalerweise 8-10 Minuten.
5. Gießen Sie die gekochten Linguine in ein Sieb, um das Wasser abzulassen.
6. Servieren Sie die Pasta sofort oder verwenden Sie sie in Ihrem Lieblingsrezept.

Rezeptvorschlag: Pasta mit Tomatensoße:

1. Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze.
2. Fügen Sie 2 gehackte Knoblauchzehen hinzu und braten Sie sie für 1 Minute an.
3. Fügen Sie 400 g gehackte Tomaten aus der Dose hinzu und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern nach Geschmack.
4. Kochen Sie die Tomatensoße für ca. 10 Minuten, bis sie etwas eingedickt ist.
5. Fügen Sie die gekochten Linguine der Pfanne hinzu und vermischen Sie sie gut mit der Tomatensoße.
6. Servieren Sie die Pasta heiß, garniert mit frisch geriebenem Parmesan und Basilikumblättern.