Reisnudeln Bamboo Tree 10x400g Tufoco 8Portionen (rot)

Rezept für Reisnudeln mit Gemüse und Tofu

Zutaten:

• 1 Packung Bamboo Tree Reisnudeln
• 200g Tofu, gewürfelt
• 1 Karotte, in dünne Stifte geschnitten
• 1 Paprika, in Streifen geschnitten
• 100g Zuckerschoten
• 50g Sojasprossen
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Erdnussöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.

2. Das Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu darin goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.

3. Das Sesamöl in derselben Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.

4. Das Gemüse (Karotte, Paprika, Zuckerschoten und Sojasprossen) hinzufügen und unter Rühren braten, bis es leicht angebraten ist.

5. Die gekochten Reisnudeln und den angebratenen Tofu zurück in die Pfanne geben.

6. Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.

7. Die Reisnudeln mit Gemüse und Tofu heiß servieren. Guten Appetit!