Roggenmehl Stadtmühle Waldenbuch Type 1150, 5 kg
Das Roggenmehl von Stadtmühle Waldenbuch hat einen hohen Mineralien- und Ballaststoffgehalt, was es zu einer gesunden Alternative zu Weizenmehl macht. Es ist ideal für die Herstellung von Roggenbrot, aber auch...
· Aktualisiert: 04.03.2026
Produktbeschreibung
Das Roggenmehl von Stadtmühle Waldenbuch hat einen hohen Mineralien- und Ballaststoffgehalt, was es zu einer gesunden Alternative zu Weizenmehl macht. Es ist ideal für die Herstellung von Roggenbrot, aber auch für verschiedene Gebäckarten geeignet. Das Mehl ist besonders fein gemahlen, was eine optimale Verarbeitung garantiert. Durch den hohen Vollkornanteil des Mehl bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe des Roggens erhalten. Die Packung enthält 5 kg Roggenmehl.
Anwendung:
- Mischen Sie das Roggenmehl in einer Schüssel mit anderen Zutaten nach Rezept.
- Verwenden Sie das Mehl, um Brot, Brötchen, oder andere Backwaren herzustellen.
- Geben Sie das Mehl nach Bedarf langsam in den Teig und kneten Sie ihn gut durch.
Anleitung:
- Messen Sie die benötigte Menge Roggenmehl ab.
- Geben Sie das Roggenmehl in eine große Schüssel.
- Fügen Sie nach Rezept die weiteren Zutaten hinzu.
- Rühren Sie alle Zutaten gut um, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Kneten Sie den Teig für ca. 5-10 Minuten, bis er geschmeidig ist.
- Decken Sie den Teig mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort ruhen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
- Formen Sie den Teig nach Belieben und legen Sie ihn auf ein Backblech.
- Backen Sie das Gebäck im vorgeheizten Ofen gemäß den Anweisungen des Rezepts.
Vorteile & Nachteile
- sehr mineralstoffreiches
- fettarmes Mehl
- auch in anderen Größen erhältlich
Redaktionell geprüft
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Technische Details
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