Preis-Leistungs-Sieger 
Roggenmehl Bauckhof Bio Vollkorn Demeter (2 x 1000 gr)
Das Bauckhof Bio Vollkorn Roggenmehl ist ein hervorragendes Mehl aus biologischem Anbau in Demeter-Qualität. Dieses Mehl ist besonders für die Zubereitung von Roggenbrot geeignet und hat eine hervorragende Qualität. Das...
beste-testsieger.de Note 1,6 – Gut
Auszeichnung Preis-Leistungs-Sieger
Mehltyp – Vollkorn
MengePreis pro kg – 2 x 1 kg3,17 € pro kg
Weitere Größen – 1 x 1 kg 6 x 1 kg
Kohlenhydratepro 100 g – 61,0 g
4,59 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Jetzt auf Amazon kaufen
Verfügbar bei 
· Aktualisiert: 04.03.2026
· Aktualisiert: 04.03.2026Produktbeschreibung
Das Bauckhof Bio Vollkorn Roggenmehl ist ein hervorragendes Mehl aus biologischem Anbau in Demeter-Qualität. Dieses Mehl ist besonders für die Zubereitung von Roggenbrot geeignet und hat eine hervorragende Qualität. Das Bauckhof Bio Vollkorn Roggenmehl enthält alle wichtigen Nährstoffe des vollen Korns und eignet sich perfekt für eine gesunde Ernährung. Zudem ist das Mehl in praktischen 1000g-Packungen erhältlich und bleibt durch den praktischen Verschluss lange frisch.
Anwendung:
- Mischen Sie das Roggenmehl mit weiteren Zutaten, um Brot oder Gebäck herzustellen.
Anleitung:
- 1. Nehmen Sie 500 g Roggenmehl und geben Sie es in eine Rührschüssel.
- 2. Fügen Sie nach Belieben Salz, Hefe, Wasser oder andere Zutaten hinzu.
- 3. Kneten Sie alle Zutaten mit den Händen oder einer Küchenmaschine gründlich durch, bis ein Teig entsteht.
- 4. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde ruhen, damit er aufgehen kann.
- 5. Formen Sie den Teig anschließend nach Belieben zu Brotlaiben, Brötchen oder anderen Gebäckformen.
- 6. Backen Sie das geformte Gebäck im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30-40 Minuten, bis es goldbraun ist und hohl klingt, wenn Sie darauf klopfen.
Vorteile & Nachteile
Vorteile
- besonders reich an Mineralien
- zertifiziertes Bio-Mehl
- sehr kohlenhydrat- und zuckerarm
- in weiteren Größen erhältlich
Redaktionell geprüft
Wurde Roggenmehl Bauckhof Bio Vollkorn Demeter (2 x 1000 gr) von der Stiftung Warentest geprüft? Kein Test bekannt
Für die Kategorie Roggenmehl liegt uns derzeit kein Stiftung Warentest Ergebnis vor. Zum Roggenmehl Vergleich →
Angaben ohne Gewähr. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit.
Technische Details
Mehltyp
Vollkorn
MengePreis pro kg
2 x 1 kg3,17 € pro kg
Weitere Größen
1 x 1 kg 6 x 1 kg
Bio
✓ Ja
Kohlenhydratepro 100 g
61,0 g
Brennwertpro 100 g
326 kcal
Eiweißpro 100 g
9,5 g
Top 3 Roggenmehl
Rang Produkt Note Preis
Häufige Fragen
Ist das Roggenmehl von Bauckhof Bio und Demeter-zertifiziert?
Ja, das Roggenmehl von Bauckhof ist aus kontrolliert biologischem Anbau und trägt das Demeter-Siegel. Außerdem wird es schonend vermahlen und enthält dadurch noch alle wichtigen Inhaltsstoffe und Vitamine des vollen Korns.
Aus welchem Anbau stammt das Roggenmehl Bauckhof Bio Vollkorn Demeter?
Das Roggenmehl Bauckhof Bio Vollkorn Demeter stammt aus biologisch-dynamischem Anbau.
Woher stammt das Roggenmehl von Bauckhof Bio Vollkorn Demeter und was macht es besonders?
Das Roggenmehl von Bauckhof Bio Vollkorn Demeter stammt aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft und ist besonders reich an Nährstoffen dank eines hohen Vollkornanteils.
Für welche Gerichte eignet sich das Roggenmehl Bauckhof Bio Vollkorn Demeter?
Das Roggenmehl Bauckhof Bio Vollkorn Demeter eignet sich besonders gut für die Herstellung von herzhaftem Brot, Roggenbrötchen oder auch Roggenpfannkuchen. Es enthält wertvolle Ballaststoffe und Mineralstoffe und ist ein gesunder Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Bio Vollkorn Roggenmehl?
Bio Vollkorn Roggenmehl ist reich an Ballaststoffen und Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen und Phosphor. Es hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel im Körper stabil hält. Es ist auch eine gute Quelle für B-Vitamine und Antioxidantien, was es zu einer gesunden Wahl für die Ernährung macht. Durch den Verzicht auf Pestizide und synthetische Düngemittel ist das Bauckhof Bio Vollkorn Demeter Roggenmehl auch frei von schädlichen Chemikalien und somit eine gesunde Wahl für die Umwelt sowie für den Körper.
Ähnliche Roggenmehl
1,7Roggenmehl Leimüller Type 997 / R960 / normal 5 kg
14,99 €
Ansehen →
1,8Roggenmehl Chiemgaukorn Bio Type 1370, 2,5 kg
12,90 €
Ansehen →
1,9Roggenmehl Stadtmühle Waldenbuch Type 1150, 5 kg
12,99 €
Ansehen →
2,0Roggenmehl Zinßer Mühle 1150 Bio, 2,5 kg
5,20 €
Ansehen →
2,1Roggenmehl Haberfellner Type 997 (DE) 960 (AT) Hochwertig
19,90 €
Ansehen →
2,2Roggenmehl Walter Mühle unbehandelt Type 1150, 1kg (10 Pack)
19,60 €
Ansehen →Alle Roggenmehl im Vergleich
Entdecke die besten Roggenmehl in unserem ausführlichen Vergleich
← Zum Roggenmehl VergleichRoggenmehl Bauckhof Bio Vollkorn...
4,59 €