
Johannisbrotkernmehl Natura Bio – 100 g – Kalorienarm
Johannisbrotkernmehl ist ein kalorienarmes, natürliches Bindemittel. Mit dem Johannisbrotkernmehl von Natura Bio können Sie viele Gerichte einfach und gesund andicken. Das Bio-Produkt ist 100% natürlich und frei von künstlichen Zusatzstoffen....
· Aktualisiert: 02.03.2026Produktbeschreibung
Johannisbrotkernmehl ist ein kalorienarmes, natürliches Bindemittel. Mit dem Johannisbrotkernmehl von Natura Bio können Sie viele Gerichte einfach und gesund andicken. Das Bio-Produkt ist 100% natürlich und frei von künstlichen Zusatzstoffen. Es eignet sich zum Beispiel zum Andicken von Soßen oder Suppen. Auch als glutenfreies Bindemittel für Kuchen und Gebäck kann das Mehl eingesetzt werden.
Anwendung von Johannisbrotkernmehl Natura Bio:
– Als Verdickungsmittel für Soßen: Vermischen Sie das Johannisbrotkernmehl mit kalter Flüssigkeit (z. B. Wasser oder Brühe) und rühren Sie es gut um, bevor Sie es in die heiße Soße einrühren.- Als Ersatz für Eier in veganen Backrezepten: Verwenden Sie 1 EL Johannisbrotkernmehl + 2 EL Wasser pro Ei, um den Teig zu binden.- Als feuchtigkeitsspendende Gesichtsmaske: Mischen Sie 1 EL Johannisbrotkernmehl mit 2 EL Wasser oder Rosenwasser zu einer Paste. Tragen Sie die Maske auf das gereinigte Gesicht auf und lassen Sie sie 10-15 Minuten einwirken, bevor Sie sie mit warmem Wasser abspülen.- Als Stabilisator für Eiscreme: Fügen Sie dem Eiscreme-Teig etwa 1 TL Johannisbrotkernmehl hinzu, um die Konsistenz und Textur zu verbessern.- Als glutenfreier Ersatz für Weizenmehl: Ersetzen Sie einen Teil des Weizenmehls in Rezepten (z. B. 20-30%) durch Johannisbrotkernmehl, um glutenfreie Alternativen zu erhalten.- Als natürliche Antihaftbeschichtung für Backformen: Bestreuen Sie die Backformen leicht mit Johannisbrotkernmehl, bevor Sie den Teig einfüllen, um ein Anhaften zu verhindern.
Vorteile & Nachteile
- Bio-Qualität
- wiederverschließbar
- sehr kalorienarm
- sehr zuckerarm
- proteinreich.
Redaktionell geprüft
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