Emmermehl – Emmermehl ist eine tolle Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Es ist besonders verträglich, weil es weniger Gluten enthält und somit auch von Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit konsumiert werden kann. Emmermehl ist reich an Nährstoffen wie Mineralien, Proteinen, Kohlenhydraten und Ballaststoffen und eignet sich daher hervorragend zur Herstellung von Brot, Nudeln, Pizza, Pfannkuchen oder Kuchen. Durch seinen mild-nussigen Geschmack gibt es den Gerichten eine besondere Note und ist somit ein tolles Allround-Mehl für eine gesunde Ernährung.
Ist Emmermehl glutenfrei?
Hallo Leonhard Arnold,
Ein herzliches Dankeschön für deine Teilnahme an unserem Emmermehl Vergleich. Dein Kommentar trägt dazu bei, dass unsere Arbeit vielfältiger wird!
Nein, Emmermehl enthält Gluten. Es handelt sich um eine Getreidesorte, die zur Gruppe der Urgetreide gehört. Daher sollten Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie auf den Verzehr von Emmermehl verzichten. Es gibt jedoch alternative glutenfreie Mehlsorten, die Sie stattdessen verwenden können.
Von uns im Kundendienst: Grüße nach Calau.
Was ist das Besondere an Emmermehl und wie kann ich es verwenden?
Hallo Roz,
Wir schätzen deinen Kommentar und dein Interesse an unserem Emmermehl Test & Vergleich sehr. Deine Meinung trägt dazu bei, dass wir wachsen!
Emmermehl stammt aus einer ursprünglichen Getreidesorte und hat einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist eine gute Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Sie können Emmermehl für Brot, Brötchen, Kuchen, Pasta oder Pfannkuchen verwenden. Es verleiht den Gerichten einen mild-nussigen Geschmack und sorgt für eine angenehme Konsistenz.
Ein Gruß aus dem Support, der speziell nach Neuburg an der Donau geht.
Ist das Emmermehl Bio-zertifiziert?
Hallo Max,
wir schätzen deinen Kommentar und dein Interesse an unserem Emmermehl Test & Vergleich sehr. Vielen Dank!
Ja, das Emmermehl ist Bio-zertifiziert und stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.
Die besten Grüße nach Wernigerode.
Support-Spezialist