Emmermehl – Emmermehl ist eine tolle Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Es ist besonders verträglich, weil es weniger Gluten enthält und somit auch von Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit konsumiert werden kann. Emmermehl ist reich an Nährstoffen wie Mineralien, Proteinen, Kohlenhydraten und Ballaststoffen und eignet sich daher hervorragend zur Herstellung von Brot, Nudeln, Pizza, Pfannkuchen oder Kuchen. Durch seinen mild-nussigen Geschmack gibt es den Gerichten eine besondere Note und ist somit ein tolles Allround-Mehl für eine gesunde Ernährung.