Santoku-Damastmesser SHAN ZU 67 Schichten mit G10 Griff

Santoku-Damastmesser SHAN ZU Damast Santokumesser Kochmesser 67 Schichten Damastmesser Messer mit G10 Griff - PRO SeriesMaterial 67 Schicht Damaskus Stahl Größe Die Leangth dieses Damaskus Messer Klinge ist 180 mm...

4.4/5 - (119 Bewertungen)
beste-testsieger.de Note 2,4 – Gut
Schnittgenauigkeit – besonders genau
Klingenschärfe – sehr scharf
Klingenhärte in HRC (Rockwell) – 60 - 62 HRC
Klingenlänge – 20 cm
64,65 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Verfügbar bei Amazon · Aktualisiert: 24.02.2026

Produktbeschreibung

Santoku-Damastmesser SHAN ZU Damast Santokumesser Kochmesser 67 Schichten Damastmesser Messer mit G10 Griff – PRO Series

Material 67 Schicht Damaskus Stahl
Größe Die Leangth dieses Damaskus Messer Klinge ist 180 mm die Dicke ist 25 mm
Gebrauch Küche Familie Gaststätte und so weiter
Paket Geschenkboxpaket zur Verfügung stellen

Santoku-Damastmesser SHAN ZU 67 Schichten mit G10 Griff

Das Santoku-Damastmesser SHAN ZU ist ein hochwertiges Messer, das für vielfältige Anwendungen in der Küche konzipiert ist. Mit seinem eleganten Design aus 67 Schichten Damaststahl und einem ergonomischen G10 Griff liegt es optimal in der Hand und sorgt für präzise Schneideergebnisse.

Anwendung:

  • Schritt 1: Vorbereitung
  • Vor der Benutzung des Santoku-Damastmessers sollten Sie es gründlich reinigen und trocknen. Stellen Sie zudem sicher, dass die Klinge scharf ist.

  • Schritt 2: Schneiden und Hacken
  • Das Santoku-Damastmesser eignet sich hervorragend zum Schneiden und Hacken von Fleisch, Gemüse und Fisch. Setzen Sie die Klinge an der gewünschten Stelle an und führen Sie einen kontrollierten Schnitt durch. Für feinere Arbeiten können Sie das Messer auch zum Hacken verwenden, indem Sie die Klinge auf das Schneidgut herunterdrücken und eine Wiegebewegung ausführen.

  • Schritt 3: Pflege und Aufbewahrung
  • Nach Gebrauch reinigen Sie das Santoku-Damastmesser und trocknen es gründlich ab. Vermeiden Sie den Einsatz von aggressiven Reinigungsmitteln und spülen Sie es am besten per Hand ab. Bewahren Sie das Messer anschließend an einem sicheren Ort auf, um die Klinge und den Griff zu schützen.

Vorteile & Nachteile

Vorteile
  • Besonders präzise Schnitte möglich
  • strapazierfähiges Griffmaterial inklusive dekorativer Verpackung
  • Wellenschliff verringert Anhaftung des Schnittgutes

Redaktionell geprüft

Jan B.
Verifizierter Experte
Produktexperte · 311 Artikel

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Angaben ohne Gewähr. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit.

Technische Details

Schnittgenauigkeit
besonders genau
Klingenschärfe
sehr scharf
Kullenschliff
✓ Ja
Klingenhärte in HRC (Rockwell)
60 - 62 HRC
Klingenlänge
20 cm
Klingenmaterial
Damaststahl67 Lagen
Griffmaterial
glasfaserverstärkter Kunststoffverbund
Griff und Klinge aus einem Stück geschmiedet
✓ Ja
Grifflänge
13,5 cm

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Häufige Fragen

Wie liegt der SHAN ZU G10 Griff in der Hand?
Der G10 Griff des SHAN ZU Santoku-Damastmessers liegt dank seiner ergonomischen Formgebung angenehm in der Hand und bietet eine rutschfeste Oberfläche für eine optimale Kontrolle während des Schneidens.

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