Preis-Leistungs-Sieger Santoku-Damastmesser GRÄWE Damastmesser, groß, 12,5 cm

Santoku-Damastmesser GRÄWE Damastmesser, groß, 12,5 cm

Santoku-Damastmesser GRÄWE Damastmesser aus Damaststahl, groß, 12,5 cm Klinge, scharf, Damaszener Santokumesser mit Holzgriff, Damast Küchenmesser in GeschenkboxSantokuMesser Klinge aus 67 Lagen Stahl Griff aus Pakkawood in Weinrot mit Enden...

4.6/5 - (72 Bewertungen)

beste-testsieger.de Note 1,9 – Gut

Auszeichnung Preis-Leistungs-Sieger

Schnittgenauigkeit – besonders genau

Klingenschärfe – besonders scharf

Klingenhärte in HRC (Rockwell) – 60 - 62 HRC

Klingenlänge – 17,5 cm

39,90 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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· Aktualisiert: 21.02.2026

Produktbeschreibung

Santoku-Damastmesser GRÄWE Damastmesser aus Damaststahl, groß, 12,5 cm Klinge, scharf, Damaszener Santokumesser mit Holzgriff, Damast Küchenmesser in Geschenkbox

SantokuMesser Klinge aus 67 Lagen Stahl Griff aus Pakkawood in Weinrot mit Enden aus Edelstahl Länge 25 cm Klingenlänge 125 cm Klingenstärke 16 mm Gewicht 120 g Geschenkbox aus Metall Pflegeanleitung
Das Küchenmesser überzeugt durch seine hervorragende Klingenschärfe und lange Schnitthaltigkeit Der GG10Stahlkern sorgt für Stabilität und die äußeren Schichten aus DamaszenerStahl verleihen der Klinge Elastizität
Das Damaszenermesser ist ein superscharfes Messer für Ihre Küche Fleisch tranchieren Gemüse würfeln Fisch filetieren oder Kräuter hacken Das Messer bewältigt jeden Schnitt mit Bravour
Das Chefmesser begeistert durch sein edles Design Der weinrote Griff besteht aus verschiedenen einzigartig gezeichneten Harthölzern Dank DamastKlinge mit charakteristischer Maserung ist jedes Damastmesser ein Unikat
Erleben Sie den GRÄWE Genussmoment Ob als Hobbykoch oder professioneller Gastronom bei uns finden Sie eine große Auswahl an formschönen Küchenutensilien Unsere Traditionsmarke steht für hochwertige Produktqualität und Liebe zum Detail

Santoku-Damastmesser GRÄWE Damastmesser, groß, 12,5 cm

Das Santoku-Damastmesser von GRÄWE ist ein hochwertiges Küchenmesser, das besonders für das Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch geeignet ist.
Der Damaststahl sorgt für eine extreme Schärfe und Schnitthaltigkeit.
Um das Messer zu nutzen, folgen Sie bitte den folgenden Schritten:
Schritt 1: Halten Sie das Messer am Griff fest und führen Sie es vorsichtig entlang des zu schneidenden Objekts.
Schritt 2: Üben Sie leichten Druck aus und führen Sie das Messer mit gleichmäßigen Bewegungen nach unten.
Schritt 3: Achten Sie darauf, das Messer nicht seitlich zu bewegen, um Verletzungen zu vermeiden.
Schritt 4: Reinigen Sie das Messer nach dem Gebrauch gründlich von Hand.
Schritt 5: Trocknen Sie das Messer sorgfältig ab und lagern Sie es an einem sicheren Ort.

Vorteile & Nachteile

Vorteile

sehr scharfe Klinge
besonders präzise Schnitte möglich
Griff aus feinem Pakkaholz
inklusive dekorativer Verpackung und Messeretui

Redaktionell geprüft

Verifizierter Experte

Jan B.

Produktexperte · 311 Artikel

Unser Redaktionsteam besteht aus erfahrenen Produkttestern und Vergleichsexperten, die Produkte objektiv und unabhängig bewerten.

Zuletzt aktualisiert: 21.02.2026

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Technische Details

Schnittgenauigkeit

besonders genau

Klingenschärfe

besonders scharf

Klingenhärte in HRC (Rockwell)

60 - 62 HRC

Klingenlänge

17,5 cm

Klingenmaterial

Damaststahl67 Lagen

Griffmaterial

Pakkaholz

Griff und Klinge aus einem Stück geschmiedet

✓ Ja

Grifflänge

13 cm

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Rang Produkt Note Preis

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Häufige Fragen

Wie ist die Klinge des GRÄWE Damastmessers beschaffen?

Die Klinge des GRÄWE Damastmessers besteht aus mehrlagigem Damaststahl und ist somit besonders hart und langlebig. Sie ist außerdem handgeschärft und besitzt eine sehr scharfe Schneide.