Pizzastein (rechteckig) Navaris Pizzastein XL aus Cordierit

Verwendung des Pizzasteins

Der Navaris Pizzastein XL aus Cordierit ist perfekt geeignet, um knusprige Pizzas wie aus dem Steinofen in Ihrem eigenen Zuhause zuzubereiten. Hier sind die Schritte, wie Sie den Pizzastein verwenden:

Schritt 1: Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Ofen auf die höchstmögliche Temperatur vor, und platzieren Sie den Pizzastein im oberen Drittel des Ofens. Lassen Sie den Stein im Ofen für mindestens 30 Minuten aufheizen. Dadurch wird er gleichmäßig heiß und sorgt für eine optimale Hitzeverteilung während des Backens.

Schritt 2: Teig vorbereiten

Bereiten Sie Ihren Pizzateig vor. Sie können einen selbstgemachten Teig verwenden oder einen im Supermarkt gekauften. Formen Sie den Teig zu einer runden oder rechteckigen Form, je nachdem, welche Form Ihr Pizzastein hat.

Schritt 3: Den Teig auf den Pizzastein übertragen

Bestäuben Sie den Pizzastein großzügig mit Mehl oder legen Sie den Teig auf Backpapier, bevor Sie ihn auf den heißen Stein legen. Dadurch wird verhindert, dass der Teig am Stein klebt.

Schritt 4: Pizza belegen

Belegen Sie Ihren Teig mit den gewünschten Zutaten. Sie können klassische Pizzasauce, Käse, Gemüse, Fleisch oder andere Beläge nach Ihrem Geschmack verwenden.

Schritt 5: Backzeit und Ergebnis

Schieben Sie die belegte Pizza vorsichtig in den Ofen auf den vorgeheizten Pizzastein. Backen Sie die Pizza für etwa 10-12 Minuten oder bis der Rand goldbraun und knusprig ist. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren, daher ist es wichtig, die Pizza regelmäßig zu überprüfen, um ein Verbrennen zu vermeiden.

Sobald Ihre Pizza fertig gebacken ist, nehmen Sie den Pizzastein vorsichtig aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie die Pizza servieren. Der Pizzastein kann sehr heiß sein, also achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen.

Mit dem Navaris Pizzastein XL aus Cordierit können Sie ganz einfach köstliche, knusprige Pizzas zu Hause zubereiten. Guten Appetit!