Pizzastein (rechteckig) DOLCE MARE Pizzastein Schwarz
Für den perfekten Pizzagenuss zu Hause ist der Pizzastein von DOLCE MARE ein absolutes Muss. Der rechteckige Stein aus Cordierit ist besonders hitzebeständig und ermöglicht eine knusprige Kruste sowie eine...
· Aktualisiert: 23.02.2026Produktbeschreibung
Für den perfekten Pizzagenuss zu Hause ist der Pizzastein von DOLCE MARE ein absolutes Muss. Der rechteckige Stein aus Cordierit ist besonders hitzebeständig und ermöglicht eine knusprige Kruste sowie eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Stein ist sowohl für den Ofen als auch für den Grill geeignet.
Pizzastein (rechteckig) DOLCE MARE Pizzastein Schwarz
- Vorbereitung:
- Pizzateig zubereiten:
- Stein einfetten:
- Belegen und Backen:
- Backzeit überwachen:
- Stein reinigen:
Stelle den Pizzastein auf den Grill oder in den Backofen und heize ihn auf die gewünschte Temperatur vor. Beachte hierbei die Herstellerangaben.
Bereite den Pizzateig nach deinem Lieblingsrezept zu und portioniere ihn anschließend in die gewünschte Größe.
Um ein Ankleben des Teigs zu verhindern, reibe den Pizzastein vor dem Belegen leicht mit Olivenöl ein.
Lege den belegten Teig auf den Pizzastein und schiebe ihn anschließend in den vorgeheizten Backofen oder auf den Grill. Achte darauf, dass der Teig in der Mitte des Steins platziert ist, um gleichmäßig zu backen.
Beobachte die Backzeit sorgfältig, da sie je nach Temperatur und Dicke des Teigs variieren kann. In der Regel dauert es etwa 10-15 Minuten, bis die Pizza knusprig und goldbraun ist.
Lasse den Pizzastein nach dem Gebrauch vollständig abkühlen und reinige ihn anschließend vorsichtig mit warmem Wasser und einer Bürste. Verwende keine Seife oder Reinigungsmittel, da diese den Geschmack beeinträchtigen können.
Vorteile & Nachteile
- sehr pflegeleicht durch Beschichtung
- inklusive Pizzaschaufel und Pizza-E-Book
- schmaler Cordierit-Stein für schnelles Aufheizen
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