Sauerteig Bäckerei Spiegelhauer Bio Lievito Madre 200 g

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beste-testsieger.de Note 1,7 – Gut

Darreichungsform – nass

Menge Preis pro 100 Gramm – 200 g 4,00 € pro 100 Gramm

Umweltfreundliche Verpackung – Glas

weitere Größen – k. A.

8,99 €

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· Aktualisiert: 26.02.2026

Produktbeschreibung

Der Bio Sauerteig Lievito Madre von Bäckerei Spiegelhauer ist die ideale Basis für ein leckeres Brot. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten und auf natürliche Weise hergestellt, verleiht der Sauerteig Ihrem Brot eine besondere Note und Geschmack. Mit seiner einfache Anwendung, ist er der perfekte Begleiter für jeden Brotfan, der sich für qualitativ hochwertige Bio-Produkte entscheidet.

Sauerteig Bäckerei Spiegelhauer Bio Lievito Madre 200 g

Wie benutzt man dieses Produkt:

Mischen Sie 200 g Lievito Madre mit 500 g Mehl und 300 ml lauwarmem Wasser in einer großen Schüssel.
Rühren Sie die Zutaten gut um, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Geschirrtuch ab und lassen Sie den Teig mindestens 12 Stunden lang bei Raumtemperatur ruhen.
Nach der Ruhezeit können Sie den Sauerteig wie gewünscht weiterverarbeiten. Sie können ihn zum Backen von Brot, Brötchen, Pizza oder anderen Gebäcken verwenden.
Beachten Sie, dass der Sauerteig eine längere Ruhezeit erfordert als herkömmliche Hefe, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Vorteile & Nachteile

Vorteile

Bio-Qualität
inklusive Rezeptur

Redaktionell geprüft

Verifizierter Experte

Johannes W.

Produktexperte · 1587 Artikel

Unser Redaktionsteam besteht aus erfahrenen Produkttestern und Vergleichsexperten, die Produkte objektiv und unabhängig bewerten.

Zuletzt aktualisiert: 26.02.2026

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Technische Details

Darreichungsform

nass

Menge Preis pro 100 Gramm

200 g 4,00 € pro 100 Gramm

Umweltfreundliche Verpackung

Glas

Wiederverschließbare Verpackung

✓ Ja

Bio

✓ Ja

weitere Größen

k. A.

Mehlsorte

Weizenmehl

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Rang Produkt Note Preis

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Häufige Fragen

Was ist Lievito Madre und wie verwende ich ihn in meinem Gebäck?

Lievito Madre ist der italienische Name für Sauerteig und bedeutet übersetzt „Mutterteig“. Es handelt sich dabei um einen Teig, der über mehrere Tage hinweg durch regelmäßiges Füttern gezüchtet wird. Der Lievito Madre von Bäckerei Spiegelhauer ist eine perfekte Backzutat für alle, die Brot, Brötchen oder anderes Gebäck herstellen möchten und dabei auf eine lange Teigführung setzen möchten. Er verleiht dem Gebäck einen unverwechselbaren Geschmack und eine lockere Krume.

Wie viel wiegt der Lievito Madre Bio Sauerteig von Bäckerei Spiegelhauer?

- Der Lievito Madre Bio Sauerteig von Bäckerei Spiegelhauer wiegt 200 g.

Wie wird der Sauerteig Bäckerei Spiegelhauer Bio Lievito Madre verwendet?

Der Sauerteig Bäckerei Spiegelhauer Bio Lievito Madre eignet sich für die Herstellung von Vollkornbrot und gibt dem Brot einen besonderen Geschmack.

Was ist im Sauerteig Bäckerei Spiegelhauer Bio Lievito Madre enthalten?

Der Sauerteig Bäckerei Spiegelhauer Bio Lievito Madre besteht aus Bio-Zutaten und enthält Lievito Madre (italienischer Sauerteig).

610745: Was ist Lievito Madre und wie wird es verwendet?

Lievito Madre ist ein italienisches Sauerteig-Starterset, das aus einer Kombination von verschiedenen Milchsäure- und Hefekulturen besteht. Das Set enthält 200 g Biomehl und ist ausschließlich aus biologischen Zutaten hergestellt. Es wird verwendet, um einen frischen, aktiven Sauerteig zu erstellen, der für die Herstellung von Brot verwendet wird. Hierzu wird das Set mit einer Mischung aus Mehl und Wasser vermengt und dann an einem warmen Ort gelagert, damit sich der Sauerteig aktivieren kann.

Ist das Sauerteig Bäckerei Spiegelhauer Bio Lievito Madre glutenfrei?

Nein, dieses Produkt enthält glutenhaltiges Weizenmehl.