Kochmesser WÜSTHOF Wüsthof, Classic, 20 cm Klingenlänge

Das Kochmesser von WÜSTHOF mit einer Klingenlänge von 20 cm ist ein Muss für jeden Hobbykoch und Profi. Der ergonomische Griff aus robustem Kunststoff mit drei Nieten sorgt für eine...

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beste-testsieger.de Note 1,5 – Sehr Gut
Auszeichnung Beste Empfehlung
Material Klinge Material Griff – StahlKunststoff & Edelstahl
Messer-Typ – deutsches Kochmesser
weitere Kochmesser-Ausführungen – kleinere Version (16 cm) größere Version (23 cm)
Härte der Klinge in Rockwell (HRC)je höher die Zahl, umso härter der Stahl – HRC 58
94,54 €
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Verfügbar bei Amazon · Aktualisiert: 25.02.2026
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Produktbeschreibung

Das Kochmesser von WÜSTHOF mit einer Klingenlänge von 20 cm ist ein Muss für jeden Hobbykoch und Profi. Der ergonomische Griff aus robustem Kunststoff mit drei Nieten sorgt für eine komfortable und sichere Handhabung. Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl und ist extrem scharf. Das Kochmesser schneidet mühelos Fleisch, Fisch und Gemüse und eignet sich perfekt für alle Schneidarbeiten in der Küche.

Anwendung:

– Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst- Hacken von Kräutern und Nüssen- Zerkleinern von Zwiebeln und Knoblauch- Schneiden von Brötchen oder Brot- Präzises Schneiden von dünnen Scheiben

Benutzungsanleitung:

1. Vor dem ersten Gebrauch das Kochmesser gründlich abspülen und trocknen.2. Halten Sie das Messer fest am Griff und legen Sie Ihren Zeigefinger oben auf das Klingenblatt zur Sicherheit.3. Platzieren Sie das zu schneidende Lebensmittel auf einem stabilen Schneidebrett.4. Führen Sie das Messer mit einer leichten Vor- und Rückbewegung über das Lebensmittel. Achten Sie dabei darauf, dass die Spitze des Messers stets auf dem Schneidebrett bleibt, um Verletzungen zu vermeiden.5. Achten Sie darauf, dass das Messer immer scharf ist. Ein stumpfes Messer kann zu erhöhtem Kraftaufwand beim Schneiden und dadurch zu Verletzungen führen.6. Reinigen Sie das Kochmesser nach jedem Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel. Trocknen Sie es gründlich ab, bevor Sie es verstauen.7. Lagern Sie das Messer an einem sicheren Ort, an dem es vor Beschädigungen geschützt ist.8. Wenn Sie Unsicherheiten haben oder das Messer schärfen müssen, wenden Sie sich an einen Fachmann oder nutzen Sie professionelle Dienstleistungen für die Messerpflege.

Vorteile & Nachteile

Vorteile
  • universell einsetzbar durch spitz zulaufende Schneide
  • durchgehende Erl für bessere Balance
  • Griff & Klinge sehr gut ausbalanciert.

Redaktionell geprüft

Daniel H.
Verifizierter Experte
Produktexperte · 107 Artikel

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Letzter Test:

Angaben ohne Gewähr. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit.

Technische Details

Material Klinge Material Griff
StahlKunststoff & Edelstahl
Messer-Typ
deutsches Kochmesser
geschmiedetes Messer
✓ Ja
Verbindung Griff & Klinge
✓ Ja
weitere Kochmesser-Ausführungen
kleinere Version (16 cm) größere Version (23 cm)
Härte der Klinge in Rockwell (HRC)je höher die Zahl, umso härter der Stahl
HRC 58
Handschutz vorne hinten
Ja Ja
einfache Reinigung
einfach
Klingenlänge Gesamtlänge
20 cm37 cm

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Häufige Fragen

Aus welchem Material besteht die Klinge des WÜSTHOF Kochmessers?
Die Klinge des WÜSTHOF Kochmessers besteht aus einem speziellen Edelstahl, der besonders scharf und haltbar ist. Zudem ist das Messer durch die sorgfältige Verarbeitung sehr gut ausbalanciert und liegt gut in der Hand.
Der Griff des Kochmessers WÜSTHOF Wüstho? Classic besteht aus speziellem Kunststoff.
Die Gesamtlänge des Kochmessers WÜSTHOF Classic beträgt 20 cm.
Das Kochmesser WÜSTHOF Wüsthof Classic hat eine Klingenlänge von 20 cm.
Das Kochmesser von WÜSTHOF hat eine Klingenlänge von 20cm und ist somit optimal für die meisten Schneideaufgaben in der Küche geeignet. Das Messer hat eine hochwertige Verarbeitung und liegt gut in der Hand.
Das WÜSTHOF Classic Kochmesser hat eine hervorragende Schnitthaltigkeit. Die Klinge besteht aus einem qualitativ hochwertigen, gehärteten Edelstahl und ist auf eine Rockwell-Härte von 58 ausgelegt.

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