Marttiini-Filetiermesser Marttiini, Classic Superflex Birkenholz

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Das Marttiini-Filetiermesser ist das perfekte Werkzeug für das Filetieren von Fischen. Das Messer hat eine 15 cm lange Klinge, die aus rostfreiem Stahl besteht. Der Griff besteht aus finnischem Birkenholz und ist daher langlebig und schön anzusehen. Das Messer ist scharf und einfach zu handhaben. Das Marttiini-Filetiermesser ist eine großartige Ergänzung für jede Küche.

Marttiini-Filetiermesser Marttiini, Classic Superflex Birkenholz

  • Halten Sie das Messer mit dem Daumen auf dem Griff und den Fingern um den Griff gewickelt.
  • Legen Sie den Fisch flach auf eine Reinigungsfläche.
  • Platzieren Sie die Klinge des Filetiermessers am Kopfanfang des Fisches.
  • Führen Sie die Klinge in einem flachen Winkel entlang der Gräten des Fisches ein und schneiden Sie das Fleisch ab, während Sie leicht nach unten drücken.
  • Ziehen Sie das Messer vorsichtig zurück und wiederholen Sie den Vorgang auf der anderen Seite des Fisches.
  • Entfernen Sie die Filets vorsichtig von der Haut und legen Sie sie beiseite.
  • Wiederholen Sie den Vorgang für weitere Fische.

Technische Details

Abbildung
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Marttiini-Filetiermesser Marttiini, Classic Superflex Birkenholz
Modell Marttiini-Filetiermesser Marttiini, Classic Superflex Birkenholz
Details
Marke Marttiini
Ergebnis
Beste Empfehlungbeste-testsieger.de1,5Sehr gut
Klingenlänge 19 cm
Klingenmaterial Stahllegierung
Klingenhärte 54 HRC
Rostfrei
Klingenschliff beidseitig
Handgeschliffen
Grifflänge 12 cm
Griffmaterial Birkenholz
Spülmaschinenfest
Griffschutz
Geeignet für Linkshänder
Vorteile
  • besonders rutschfester Griff
  • ergonomisches Design
  • lange und besonders scharfe Klinge
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