Kalbsfond FEINE KÜCHE Jürgen Langbein, 6x500ml
Der Kalbsfond von Jürgen Langbein ist ideal für die Zubereitung von klassischen Saucen und Suppen geeignet. Der Fond ist besonders intensiv im Geschmack und aus hochwertigen Zutaten hergestellt. Mit einer...
· Aktualisiert: 25.02.2026Produktbeschreibung
Der Kalbsfond von Jürgen Langbein ist ideal für die Zubereitung von klassischen Saucen und Suppen geeignet. Der Fond ist besonders intensiv im Geschmack und aus hochwertigen Zutaten hergestellt. Mit einer Packung von 6x500ml ist er perfekt für die professionelle Anwendung in der Küche geeignet.
Verwendung von Kalbsfond in der feinen Küche
Für Suppen und Saucen:
1. Den Kalbsfond vorsichtig öffnen und in einen Topf geben.
2. Den Kalbsfond langsam erhitzen, bis er heiß, aber nicht kochend ist.
3. Nach Bedarf den Kalbsfond mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Kräutern oder Gewürzmischungen abschmecken.
4. Den Kalbsfond je nach Rezept für Suppen oder Saucen verwenden.
Für das Garen von Fleisch und Gemüse:
1. Den Kalbsfond vorsichtig öffnen und in einen Bräter oder eine Pfanne geben.
2. Das Fleisch oder das Gemüse in den Kalbsfond legen.
3. Den Kalbsfond zum Garen erhitzen und das Fleisch bzw. das Gemüse darin schmoren lassen.
4. Nach Bedarf den Kalbsfond mit weiteren Gewürzen, wie zum Beispiel Zwiebeln, Knoblauch oder Kräutern, verfeinern.
Vorteile & Nachteile
- Flüssiger Kalbsfond im Glas
- besonders kalorienarm
- ohne Farb- und Konservierungsstoffe
Redaktionell geprüft
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