Kalbsfond Englert BIO Kalbs-Fond, 380 ml.

Anleitung zur Verwendung des Kalbsfonds:

• Suppen und Saucen:

1. Den Kalbsfond in einem Topf erhitzen und zum Kochen bringen.
2. Gemüse und Gewürze nach Belieben hinzufügen.
3. Die Hitze reduzieren und die Mischung etwa 30 Minuten köcheln lassen, um den Geschmack zu intensivieren.
4. Den Fond abseihen und für Suppen, Saucen oder andere Gerichte verwenden.

• Braten und Schmoren:

1. Den Kalbsfond mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten (z. B. Wein) mischen, um genügend Volumen zu erhalten.
2. Das Fleisch in den Fond geben und köcheln lassen, bis es zart ist.
3. Den Fond abseihen und als Soße über das Fleisch gießen oder als Basis für andere Saucen verwenden.

• Eintöpfe und Risotto:

1. Den Kalbsfond mit Wasser oder Gemüsebrühe mischen, um genügend Flüssigkeit zu haben.
2. Das Fleisch und andere Zutaten hinzufügen und köcheln lassen, bis alles gar ist.
3. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack würzen und servieren.