Wüsthof-Kochmesser WÜSTHOF Gourmet Kochmesser 20 cm

Das WÜSTHOF Gourmet Kochmesser 20 cm ist ein Allrounder in der Küche. Die 20 cm lange Klinge aus Edelstahl ist flexibel einsetzbar und eignet sich für das Schneiden von Fleisch,...

4.4/5 - (119 Bewertungen)
beste-testsieger.de Note 2,2 – Gut
Herstellungsverfahren – gelasert
Klingenmaterial – Stahl
Härtegrad – 56 HRC
Klingenlänge – 20 cm
69,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Verfügbar bei Amazon · Aktualisiert: 07.03.2026
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Produktbeschreibung

Das WÜSTHOF Gourmet Kochmesser 20 cm ist ein Allrounder in der Küche. Die 20 cm lange Klinge aus Edelstahl ist flexibel einsetzbar und eignet sich für das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der ergonomische Griff macht die Handhabung besonders komfortabel und das Messer liegt angenehm in der Hand.

Wüsthof-Kochmesser WÜSTHOF Gourmet Kochmesser 20 cm

Das Wüsthof-Kochmesser Gourmet ist ein vielseitiges Werkzeug in der Küche. Es liegt gut in der Hand und ermöglicht präzises Schneiden, Würfeln, Hacken und Zerkleinern verschiedenster Lebensmittel. Mit seiner 20 cm langen Klinge eignet es sich für die meisten Schneidaufgaben.

Anwendung:

  • Legen Sie das Kochmesser auf eine stabile Unterlage und greifen Sie den Griff fest in der Hand.
  • Führen Sie die Klinge sanft und gleichmäßig durch das zu schneidende Lebensmittel.
  • Achten Sie darauf, dass Ihre Finger während des Schneidens nicht in die Nähe der Klinge kommen. Halten Sie diese sicher vom Messer weg.
  • Bei Bedarf können Sie das Messer mit einem Wetzstahl nachschärfen, um die Schneidleistung beizubehalten.
  • Nach dem Gebrauch sollten Sie das Kochmesser gründlich mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen und anschließend gut abtrocknen.

Pflegehinweise:

  • Das Wüsthof-Kochmesser sollte von Hand gereinigt werden und nicht in die Spülmaschine gegeben werden, um Beschädigungen zu vermeiden.
  • Bewahren Sie das Messer sicher auf, entweder in einer Messerblock oder in einer Messerscheide, um Verletzungen zu verhindern.
  • Um die Klinge scharf zu halten, empfiehlt es sich, regelmäßig den Wetzstahl zu verwenden oder das Messer von einem professionellen Messerschleifer nachschleifen zu lassen.

Vorteile & Nachteile

Vorteile
  • Sehr scharfe Klinge
  • leicht zu reinigen
  • sicherer Schnitt durch Handschutz
  • Kunststoffgriff mit 3 Nieten

Redaktionell geprüft

Niklas S.
Verifizierter Experte
Produktexperte · 344 Artikel

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Für die Kategorie Wüsthof-Kochmesser liegt uns derzeit kein Stiftung Warentest Ergebnis vor. Zum Wüsthof-Kochmesser Vergleich →

Angaben ohne Gewähr. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit.

Technische Details

Herstellungsverfahren
gelasert
Klingenmaterial
Stahl
Härtegrad
56 HRC
Handschutz
✓ Ja
Klingenlänge
20 cm
Klingenschärfe
sehr scharf
Klingenbreite
47 mm
Griffmaterial
Kunststoff
Weitere Klingenlängen
16 cm 23 cm
Grifflänge
13,4 cm

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Häufige Fragen

Welche Größe hat das WÜSTHOF Gourmet Kochmesser?
Das WÜSTHOF Gourmet Kochmesser hat eine 20 cm lange Klinge und ist ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet.
Ja, das WÜSTHOF Gourmet Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm eignet sich für den professionellen Einsatz. Es ist ein sehr hochwertiges Messer, das aus rostfreiem Edelstahl gefertigt ist und über eine scharfe Klinge verfügt. Das Messer hat einen ergonomischen Griff, der ein angenehmes Schneideerlebnis bietet und sicher in der Hand liegt. Es ist perfekt für alle Anforderungen in der Küche geeignet und ein Muss für jeden Koch.

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