Kiritsuke-Messer Shoko ® Damastmesser Kiritsuke, 2mm Klinge
Das Shoko Damastmesser Kiritsuke ist das perfekte Werkzeug für die anspruchsvollsten Anforderungen. Die Klinge ist aus hochwertigem Damaststahl gefertigt, was für eine lange Haltbarkeit und einzigartige Optik sorgt. Das Messer...
beste-testsieger.de Note 1,7 – Gut
Gesamtlänge – k. A.
Material – Olivenholz
Grifflänge – k. A.
Härte nach Rockwell – 63 HRC
149,90 €
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· Aktualisiert: 03.03.2026
· Aktualisiert: 03.03.2026Produktbeschreibung
Das Shoko Damastmesser Kiritsuke ist das perfekte Werkzeug für die anspruchsvollsten Anforderungen. Die Klinge ist aus hochwertigem Damaststahl gefertigt, was für eine lange Haltbarkeit und einzigartige Optik sorgt. Das Messer ist sehr scharf und eignet sich für eine Vielzahl von Anwendungen in der Küche.
Verwendung des Kiritsuke-Messers Shoko ®
- Halten Sie das Messer immer am Griff und achten Sie darauf, dass Ihre Finger nicht auf die Klinge geraten.
- Verwenden Sie das Kiritsuke-Messer für präzise Schneidarbeiten wie das Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch.
- Schneiden Sie mit der dünnen 2mm Klinge, indem Sie eine sanfte hin- und hergehende Bewegung machen und gleichzeitig den gewünschten Druck ausüben.
- Achten Sie darauf, dass Sie genug Platz auf der Arbeitsfläche haben und schneiden Sie die Zutaten gleichmäßig und gleich groß.
- Reinigen Sie das Messer nach dem Gebrauch gründlich von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel. Trocknen Sie es danach sofort ab und lagern Sie es in einem Messerblock oder einer Schutzhülle, um die Klinge zu schützen.
- Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit diesem Messer, da die Klinge sehr scharf ist und Verletzungen verursachen kann.
Vorteile & Nachteile
Vorteile
- Profiqualität
- besonders harte Klinge
Redaktionell geprüft
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Technische Details
Profi-Qualität
✓ Ja
Gesamtlänge
k. A.
Material
Olivenholz
Grifflänge
k. A.
Härte nach Rockwell
63 HRC
Top 3 Kiritsuke-Messer
Rang Produkt Note Preis
Häufige Fragen
Wie dünn ist die Klinge des Shoko ® Damastmessers Kiritsuke?
Die Klinge des Shoko ® Damastmessers Kiritsuke ist nur 2 mm dick und ermöglicht dadurch ein besonders präzises Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Klinge besteht aus 33 Lagen japanischem Damaststahl und ist somit besonders hart, scharf und langlebig. Der Griff besteht aus schwarzem Pakkaholz und ist ergonomisch geformt für eine optimale Handhabung. Das hochwertige Format des Messers macht es zum Blickfang in jeder Küche.
Was macht das Shoko Damastmesser Kiritsuke besonders?
Das Shoko Damastmesser Kiritsuke zeichnet sich durch seine außergewöhnlich scharfe Klinge und sein elegantes Design aus. Es wurde in Handarbeit hergestellt und eignet sich besonders für das Schneiden von Fleisch und Fisch.
Was ist das Besondere am Shoko-Damastmesser von Kiritsuke und welche Dicke hat die Klinge?
Das Shoko-Damastmesser von Kiritsuke hat eine besonders dünne Klinge von nur 2mm. Es ist sehr scharf und eignet sich für präzise Schnitte.
Wie stark ist die Klinge des Kiritsuke-Messers Shoko?
Die Klinge des Kiritsuke-Messers Shoko ist 2mm stark.
Was ist das Besondere am Kiritsuke-Messer Shoko Damastmesser Kiritsuke mit 2mm Klinge?
Das Kiritsuke-Messer Shoko Damastmesser Kiritsuke mit 2mm Klinge zeichnet sich durch seine extrem dünne Klinge aus, die präzises Schneiden ermöglicht. Es besteht aus 67 Schichten Damaststahl und hat eine Länge von 21 cm.
Wie unterscheidet sich die Klinge des Shoko ® Damastmessers von anderen Kiritsuke-Messern?
Die Klinge des Shoko ® Damastmessers ist aus 67 Lagen japanischem Damaststahl gefertigt, um eine extreme Schärfe und Härte zu erreichen. Mit einer Klingendicke von nur 2 mm ist sie auch sehr leicht und wendig in der Handhabung. Im Vergleich zu anderen Kiritsuke-Messern besitzt das Shoko ® Damastmesser eine stilvollere Optik, die durch die Kombination aus Damastmuster und einem Holzgriff mit Kupferdetails erzielt wird.
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