Gelierzucker Naturata Bio 2:1 (8 x 500 gr)

Gelierzucker Naturata Bio 2:1 (8 x 500 gr)

– Den Gelierzucker Naturata Bio 2:1 kannst du für die Herstellung von Marmeladen und Gelees verwenden.- Wasche zuerst die Früchte gründlich und entferne eventuelle Kerne oder Stiele.- Schneide die Früchte in kleine Stücke und gib sie in einen großen Topf.- Füge den Gelierzucker Naturata Bio 2:1 hinzu. Die genaue Menge entnimmst du der jeweiligen Rezeptur oder der Packungsanleitung.- Vermische die Früchte und den Gelierzucker gut miteinander.- Lasse die Mischung nun für einige Stunden oder über Nacht ziehen, damit sich die Aromen gut entfalten können.- Stelle den Topf auf den Herd und erhitze die Mischung langsam. Rühre regelmäßig um, damit nichts anbrennt.- Sobald die Masse zu kochen beginnt, lasse sie für die in der Rezeptur angegebene Zeit sprudelnd kochen. Das ist wichtig für die spätere Gelierfähigkeit.- Rühre während des Kochens immer wieder um, damit die Hitze gleichmäßig verteilt wird und die Marmelade nicht anbrennt.- Nach der Kochzeit kannst du eine Gelierprobe machen, indem du einen kleinen Tropfen der Marmelade auf einen kalten Teller gibst. Wenn die Marmelade fest wird, ist sie fertig. Ansonsten musst du noch etwas länger kochen.- Fülle die heiße Marmelade sofort in saubere, sterilisierte Gläser und verschließe sie gut.- Drehe die Gläser auf den Kopf und lasse sie abkühlen. Dadurch bildet sich ein Vakuum, das für eine längere Haltbarkeit sorgt.- Beschrifte die Gläser mit Inhalt und Datum, damit du immer weißt, was sich darin befindet und wie lange es haltbar ist.- Lagere die Gläser an einem kühlen, dunklen Ort, um die Qualität der Marmelade zu erhalten.- Genieße deine selbstgemachte Marmelade auf leckerem Brot oder als Zutat in verschiedenen Backrezepten!