Kai-Shun-Messer Kai TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer Serie Sa

Das Kai-Shun-Messer Kai TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer Serie Sa eignet sich perfekt für die meisten Schneidarbeiten in Küche und Haushalt. Die Klinge aus 32-lagigem Damaststahl ist besonders hart und...

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beste-testsieger.de Note 1,7 – Gut
Art des Kai-Shun-Messers – Santokumesser
Anzahl der Messer im Set Stückpreis – 1 Messer 209,00 € pro Messer
Schliffart – Glattschliff
Gesamtlänge Klinge Griff – 32 cm 18 14 cm
183,41 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Verfügbar bei Amazon · Aktualisiert: 04.03.2026
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Produktbeschreibung

Das Kai-Shun-Messer Kai TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer Serie Sa eignet sich perfekt für die meisten Schneidarbeiten in Küche und Haushalt. Die Klinge aus 32-lagigem Damaststahl ist besonders hart und langlebig. Durch seine scharfe Schneide kann man Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch mühelos schneiden und zerkleinern. Der Griff sorgt für eine sehr gute Handhabung und bietet ein ausgewogenes Schnitterlebnis.

Kai-Shun-Messer Kai TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer Serie

– Schneiden Sie Gemüse: Um Gemüse mit dem Kai-Shun-Messer zu schneiden, halten Sie das Messer wie einen Stift in Ihrer dominanten Hand. Halten Sie das Schneidgut mit der anderen Hand fest und führen Sie das Messer mit einer leichten Auf- und Abbewegung durch das Gemüse. Achten Sie darauf, das Messer nicht zu stark zu drücken, sondern lassen Sie das scharfe Messer die Arbeit erledigen.- Filetieren Sie Fisch: Um Fisch mit dem Kai-Shun-Messer zu filetieren, halten Sie das Messer in Ihrer dominanten Hand und legen Sie den Fisch auf ein Schneidebrett. Führen Sie das Messer entlang der Gräten mit leichten, gleichmäßigen Schnitten, um das Filet zu lösen. Achten Sie darauf, dass das Messer scharf ist, um saubere Schnitte zu machen.- Schneiden Sie Fleisch: Um Fleisch mit dem Kai-Shun-Messer zu schneiden, halten Sie das Messer in Ihrer dominanten Hand und halten Sie das Fleisch mit der anderen Hand fest. Führen Sie das Messer mit einer Auf- und Abbewegung durch das Fleisch, um es zu schneiden. Stellen Sie sicher, dass das Messer scharf genug ist, um das Fleisch ohne Mühe zu schneiden.- Schälen Sie Obst: Um Obst mit dem Kai-Shun-Messer zu schälen, halten Sie das Messer in Ihrer dominanten Hand. Entfernen Sie die Schale des Obstes, indem Sie das Messer vorsichtig von oben nach unten ziehen. Achten Sie darauf, dass Sie das Messer nicht zu fest drücken, um Verletzungen zu vermeiden.

Vorteile & Nachteile

Vorteile
  • hochwertiger Holzgriff
  • sehr harte Klinge

Redaktionell geprüft

Peter S.
Verifizierter Experte
Produktexperte · 1395 Artikel

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Angaben ohne Gewähr. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit.

Technische Details

Art des Kai-Shun-Messers
Santokumesser
Anzahl der Messer im Set Stückpreis
1 Messer 209,00 € pro Messer
Schliffart
Glattschliff
Gesamtlänge Klinge Griff
32 cm 18 14 cm
Klingenmaterial
Damast
Klingenform
gerade mit Spitze
Klingenhärte
60 - 62 HRC
Rostfrei
✓ Ja
Griffmaterial
Holz

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Häufige Fragen

Was zeichnet die Kai TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer Serie aus?
Die Kai TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer Serie besticht durch ihr einzigartiges Design und ihre hochwertigen Materialien, die ein präzises Schneiden ermöglichen.
Dieses Messer hat eine besondere Gewichtun? die das Schneiden von Gemüse in sehr dünne Scheiben ermöglicht.
Das Kai-Shun-TDM-1702-Messer stammt aus der Premier Tim Mälzer Serie und wurde in Zusammenarbeit mit dem bekannten Fernsehkoch Tim Mälzer entworfen.
Das Besondere an dem Kai-Shun-Messer Kai TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer Serie Sa ist, dass es Teil einer gemeinsamen Produktserie von Kai und TV-Koch Tim Mälzer ist. Es hat eine lange, schmale Klingenform, die sich besonders zum Schneiden und Zerteilen von Fleisch eignet. Die Klinge besteht aus Damaststahl und hat 32 Lagen. Der Griff des Messers besteht aus laminiertem Walnussholz und schmiegt sich angenehm in die Hand.
Das Griff des Kai-Shun-Messer Kai TDM-1702 Shun Premier Tim Mälzer Serie Santokumesser besteht aus laminiertem Pakkaholz, das eine elegante Optik bietet und gleichzeitig widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit und Abrieb ist. Das Messer ist auf Grund seines Materials komfortabel und sicher zu nutzen, auch bei längeren Schneidvorgängen.

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