Kai-Shun-Messer Kai DM-0727 Shun Santoku 5.5 (14 cm)
Das Kai-Shun-Messer Kai DM-0727 Shun Santoku mit einer Klingenlänge von 14 cm ist ein vielseitiges Küchenmesser, das für eine große Bandbreite an Schneidarbeiten geeignet ist. Die Klinge aus 32-lagigem Damaststahl...
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Art des Kai-Shun-Messers – Santokumesser
Anzahl der Messer im Set Stückpreis – 1 Messer 129,00 € pro Messer
Schliffart – Glattschliff
Gesamtlänge Klinge Griff – 27 cm 14 13 cm
116,85 €
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· Aktualisiert: 28.02.2026
· Aktualisiert: 28.02.2026Produktbeschreibung
Das Kai-Shun-Messer Kai DM-0727 Shun Santoku mit einer Klingenlänge von 14 cm ist ein vielseitiges Küchenmesser, das für eine große Bandbreite an Schneidarbeiten geeignet ist. Die Klinge aus 32-lagigem Damaststahl bietet eine sehr gute Schneidleistung, die für präzises Schneiden, Filettieren oder Ausbeinen von Fleisch und Fisch geeignet ist. Der ergonomisch geformte Griff bietet eine sehr gute Handhabung und sorgt für ein angenehmes Schnitterlebnis.
Verwendung des Kai-Shun-Messers Kai DM-0727 Shun Santoku 5.5 (14 cm)
- Halten Sie das Messer am Griff fest und führen Sie es mit der Klinge in einem Winkel von etwa 45 Grad auf das Schneidgut zu.
- Üben Sie gleichmäßigen Druck aus und bewegen Sie das Messer von vorne nach hinten in eine Wiegebewegung, um das Schneidgut zu zerschneiden.
- Um kräftezehrendes Hacken zu vermeiden, lassen Sie die Klinge sanft auf das Schneidgut herabgleiten und ziehen Sie es nach hinten, während Sie Ihrem Schnitt eine Schneidbewegung verleihen.
- Sie können das Shun Santoku Messer auch zum Zerkleinern und Hacken von Kräutern, Gemüse oder Fleisch verwenden.
Vorteile & Nachteile
Vorteile
- sehr harte Klinge
Redaktionell geprüft
Wurde Kai-Shun-Messer Kai DM-0727 Shun Santoku 5.5 (14 cm) von der Stiftung Warentest geprüft? Kein Test bekannt
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Angaben ohne Gewähr. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit.
Technische Details
Art des Kai-Shun-Messers
Santokumesser
Anzahl der Messer im Set Stückpreis
1 Messer 129,00 € pro Messer
Schliffart
Glattschliff
Gesamtlänge Klinge Griff
27 cm 14 13 cm
Klingenmaterial
Damast
Klingenform
gerade mit Spitze
Klingenhärte
60 - 62 HRC
Rostfrei
✓ Ja
Griffmaterial
Kunststoff
Top 3 Kai-Shun-Messer
Rang Produkt Note Preis
Häufige Fragen
Für welches Kochgut ist das Kai DM-0727 Shun Santoku geeignet?
Das Kai DM-0727 Shun Santoku eignet sich besonders gut für Gemüse und Obst, aber auch für Fleisch und Fisch.
Für welche Art von Lebensmitteln ist das Kai Shun Santoku-Messer ideal?
Mit der breiten Klinge eignet es sich hervorragend zum Schneiden von Fleisc? Fisch und Gemüse.
Wie lang ist die Klinge des Kai DM-0727 Shun Santoku Messers?
Die Klinge des Kai DM-0727 Shun Santoku Messers ist 14 cm lang.
Für welche Arten von Lebensmitteln eignet sich das Kai-Shun-Messer Kai DM-0727 Shun Santoku 5.5?
Das Kai-Shun-Messer Kai DM-0727 Shun Santoku 5.5 eignet sich besonders zum Schneiden von Gemüse und zarten Fleischsorten, wie beispielsweise Hähnchenbrust oder Fischfilets. Die Klinge hat eine Länge von 14 cm und besteht aus 32 Lagen Damaststahl, was eine hohe Schärfe und Belastbarkeit garantiert. Auch der Griff ist aus Pakka-Holz gefertigt und bietet eine bequeme Handhabung.
Was sind die besonderen Merkmale des Kai-Shun-Messers Kai DM-0727 Shun Santoku 5.5?
Das Kai-Shun-Messer Kai DM-0727 Shun Santoku 5.5 hat eine Klinge aus Damaszenerstahl, die 32 Lagen umfasst. Die Klinge hat eine Härte von 61±1 HRC, was für eine außerordentliche Schärfe sorgt. Das Messer hat auch einen ergonomischen Griff, der aus Pakkaholz gefertigt ist, was für eine komfortable und sichere Handhabung sorgt. Es ist ein Allzweckmesser, das ideal zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Gemüse, Fleisch und Fisch geeignet ist.
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