Spätzlebrett Hofmeister Holzwaren HOFMEISTER® Holz, 35 cm
Spätzlebrett HOFMEISTER® Spätzlebrett Holz, 35 cm, rechteckiges Nudelbrett aus Buche, für traditionellen Spätzle-und Nudelteig, einfach Teig kneten und in den Kochtopf schaben, Made in EU ROBUST UND LANGLEBIG Das robuste...
· Aktualisiert: 26.02.2026Produktbeschreibung
Spätzlebrett HOFMEISTER® Spätzlebrett Holz, 35 cm, rechteckiges Nudelbrett aus Buche, für traditionellen Spätzle-und Nudelteig, einfach Teig kneten und in den Kochtopf schaben, Made in EU
ABGESCHRÄGTE KANTE Die untere Kante ist abgeschrägt damit Sie den Teig besser vom Brett in das kochende Wasser schaben können Das klappt am besten wenn das Brett vorher etwas angefeuchtet wird und Sie den zähflüssigen Nudelteig dünn auf die untere Hälfte streichen
HANDLICHER GRIFF Der solide Griff sorgt bei der Verarbeitung von Spätzleteig für den nötigen Grip und Stabilität Er liegt gut in der Hand damit der Spätzle oder Nudelteig sicher und unbeschadet beim Kochen im Topf landet
ANTIBAKTERIELL Die antiseptischen Eigenschaften des Nudelbretts verhindern eine unkontrollierte Bakterienbildung im Spätzleteig Somit bleiben Ihre Zutaten beim Kneten des Teigs auf dem Holz Keimfrei und hygienisch sicher
PRAKTISCH UND DEKORATIV Während Pressen oder Hobel oft zu dünne oder dicke Nudeln formen liegt die Größe hiermit ganz in Ihrer Hand Aber auch als normales Schneidebrett oder als dekoratives Element macht unser Spätzlebrett in der Küche einen guten Eindruck
Anwendung des Spätzlebretts:
1. Den Teig für die Spätzle vorbereiten: Mischen Sie 300 Gramm Mehl, 3 Eier und eine Prise Salz in einer Schüssel. Geben Sie nach Bedarf etwas Wasser hinzu, um einen zähflüssigen Teig zu erhalten.
2. Den Teig auf das Spätzlebrett geben: Platzieren Sie das Spätzlebrett über einen Topf mit kochendem Salzwasser. Nehmen Sie eine Teigportion und streichen Sie sie mit einem Teigschaber oder einem Messer über das Spätzlebrett. Der Teig sollte dabei durch die Löcher des Bretts in das kochende Wasser gedrückt werden.
3. Das Spätzlebrett richtig verwenden: Halten Sie das Spätzlebrett mit beiden Händen fest und schieben Sie den Teig mit leichtem Druck über das Brett. Achten Sie darauf, den Teig gleichmäßig zu verteilen, um Spätzle von gleicher Größe zu erhalten.
4. Die fertigen Spätzle abschöpfen: Sobald die Spätzle an die Oberfläche des kochenden Wassers steigen, können Sie sie mit einem Schaumlöffel oder einer Spätzlekelle abschöpfen.
5. Die Spätzle servieren: Sie können die Spätzle nun nach Belieben weiterverarbeiten. Sie eignen sich zum Beispiel als Beilage zu Fleischgerichten oder können auch mit Soße, Käse oder Röstzwiebeln verfeinert werden.
6. Das Spätzlebrett reinigen: Spülen Sie das Spätzlebrett nach Gebrauch mit warmem Wasser ab. Verwenden Sie keine scharfen Reinigungsmittel und lassen Sie das Brett gut trocknen, bevor Sie es verstauen.
Vorteile & Nachteile
- besonders robustes und langlebiges Board
- sehr geringes Gewicht
Redaktionell geprüft
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