Bio-Brotbackmischung Histaminikus Bio-Pfundskerl histaminfrei

Anleitung zur Verwendung der Bio-Brotbackmischung Histaminikus Bio-Pfundskerl histaminfrei:

Zutaten:

• 1 Packung Bio-Brotbackmischung Histaminikus Bio-Pfundskerl histaminfrei
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1 Würfel frische Hefe (ca. 42 g)
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. In einer Schüssel die Bio-Brotbackmischung Histaminikus Bio-Pfundskerl histaminfrei mit dem lauwarmen Wasser vermischen.
2. Die frische Hefe in einer separaten Schüssel zerbröseln und mit einer Prise Salz vermengen.
3. Die Hefe-Mischung zur Bio-Brotbackmischung hinzufügen und alles gründlich miteinander vermischen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde lang ruhen lassen, bis er deutlich an Volumen zugenommen hat.
5. Währenddessen den Backofen auf 200°C vorheizen.
6. Den Teig noch einmal kurz durchkneten und zu einem Laib formen.
7. Den Laib auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einem scharfen Messer einige Schnitte in die Oberfläche machen.
8. Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und das Brot etwa 45-50 Minuten lang backen, bis es eine goldbraune Kruste hat und hohl klingt, wenn man auf die Unterseite klopft.
9. Das frisch gebackene histaminfreie Brot aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor es angeschnitten wird.

Anwendung:

Genießen Sie das histaminfreie Brot als köstliche Grundlage für Ihr Frühstück, Sandwiches oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Es eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren, um immer frisches, histaminfreies Brot zur Hand zu haben.