Ausbeinmesser Güde 1703/16 ALPHA Serie Klingenlänge: 16 cm
Das Ausbeinmesser Güde 1703/16 ALPHA Serie Klingenlänge: 16 cm bietet eine hervorragende Balance und Kontrolle beim Schneiden von Fleisch und Geflügel. Die Klinge besteht aus einem X50CrMoV15-Chrom-Vanadium-Stahl und ist sorgfältig...
· Aktualisiert: 05.03.2026
Produktbeschreibung
Das Ausbeinmesser Güde 1703/16 ALPHA Serie Klingenlänge: 16 cm bietet eine hervorragende Balance und Kontrolle beim Schneiden von Fleisch und Geflügel. Die Klinge besteht aus einem X50CrMoV15-Chrom-Vanadium-Stahl und ist sorgfältig von Hand geschärft. Der Griff besteht aus POM-Kunststoff und ist rutschfest. Dieses Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch.
Wie man das Ausbeinmesser Güde 1703/16 ALPHA Serie benutzt:
- Festhalten des Messers:
- Ausnehmen des Fleisches:
- Säubern des Messers:
- Lagern des Messers:
Halten Sie das Messer fest am Griff. Stellen Sie sicher, dass Ihr Griff sicher und stabil ist, um ein Abrutschen zu verhindern.
Setzen Sie die scharfe Klinge des Messers an der gewünschten Stelle an und drücken Sie vorsichtig nach unten, um das Fleisch auszunehmen. Führen Sie das Messer dabei entlang der Knochen oder der Konturen des Fleisches.
Nach dem Gebrauch sollten Sie das Messer gründlich reinigen. Vermeiden Sie dabei scharfe Reinigungsmittel oder Scheuerschwämme, da diese die Klinge beschädigen könnten. Spülen Sie das Messer einfach mit warmem Wasser ab und trocknen Sie es gründlich ab.
Um eine maximale Lebensdauer des Messers zu gewährleisten, sollten Sie es ordnungsgemäß lagern. Verwenden Sie dazu eine Messertasche oder einen Messerblock, um Verletzungen zu vermeiden und die Klinge vor Beschädigungen zu schützen.
Vorteile & Nachteile
- entspricht den Hygienevorschriften der Gastronomie
- aufwendige Verarbeitung mit über 30 Handarbeitsschritten
Redaktionell geprüft
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Technische Details
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