Chia-Samen Biojoy BIO-Chia Samen schwarz, Salvia hispanica 1 kg

Chia-Samen Biojoy BIO-Chia Samen schwarz

• Reich an Omega-3-Fettsäuren
• Hoher Gehalt an Ballaststoffen
• Enthält wertvolle Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Eisen

Anwendung:

Ganze Chia-Samen essen:

Man kann die Chia-Samen einfach so roh essen. Dazu nimmt man eine Portion (z.B. 1 Esslöffel) und isst sie entweder pur oder mischt sie in Joghurt, Müsli, Smoothies oder Backwaren.

Chia-Pudding:

Um einen Chia-Pudding zuzubereiten, nimmt man 3 Esslöffel Chia-Samen und gibt sie in eine Schüssel oder ein Glas. Dann fügt man Flüssigkeit hinzu, z.B. Kokosmilch, Mandelmilch oder Wasser. Verhältnis 1:4 (3 Esslöffel Chia-Samen auf 12 Esslöffel Flüssigkeit). Gut umrühren, damit die Samen gleichmäßig quellen können. Dann stellt man die Mischung für mindestens 15 Minuten, am besten aber über Nacht, in den Kühlschrank. Nach der Ruhezeit hat sich eine gelartige Konsistenz gebildet und der Pudding ist verzehrfertig.

Chia-Gel:

Um ein Chia-Gel herzustellen, nimmt man 2 Esslöffel Chia-Samen und mischt sie mit 1 Tasse Flüssigkeit (z.B. Wasser oder Saft). Gut umrühren und das Ganze für 10-15 Minuten stehen lassen, damit die Samen quellen können. Das Chia-Gel kann als Ei-Ersatz beim Backen oder als Verdickungsmittel in Suppen und Soßen verwendet werden.

Chia-Samen als Ei-Ersatz:

1 Esslöffel Chia-Samen mit 3 Esslöffeln Wasser vermischen und für etwa 15 Minuten quellen lassen. Das ergibt einen gelartigen Brei, der als Ei-Ersatz in Backrezepten verwendet werden kann.

Für weitere Inspirationen und Rezeptideen empfehlen wir, im Internet nach Chia-Samen-Rezepten zu suchen. Chia-Samen können in vielen unterschiedlichen Gerichten und Getränken verwendet werden und sind eine gesunde und vielseitige Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung.