Maniokmehl Yoki Farinha de Mandioca Crua, 500g

Verwendung von Maniokmehl Yoki Farinha de Mandioca Crua:

Für köstliche Tapiokas:

– Erhitzen Sie eine Teflonpfanne ohne Öl.

– Geben Sie eine Kelle voll Maniokmehl in die Mitte der Pfanne und verteilen Sie es gleichmäßig.

– Lassen Sie das Mehl bei mittlerer Hitze für etwa 15 Sekunden kochen, bis es zu einem kompakten Teig wird.

– Drehen Sie die Tapioka um und lassen Sie sie weitere 15 Sekunden kochen.

– Füllen Sie die Tapioka nach Belieben mit süßen oder herzhaften Zutaten und klappen Sie sie zusammen.

Für Maniokbällchen:

– Geben Sie eine Tasse Wasser, eine Prise Salz und 200g Maniokmehl in eine Schüssel und mischen Sie alles gut durch.

– Formen Sie kleine Bällchen aus dem Teig und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

– Backen Sie die Maniokbällchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 20 Minuten.

Für Teigwaren:

– Mischen Sie 2 Tassen Maniokmehl, 1 Tasse warmes Wasser und eine Prise Salz in einer Schüssel.

– Kneten Sie den Teig gut durch, bis er geschmeidig und formbar ist.

– Formen Sie die Teigwaren nach Belieben (z.B. Spaghetti, Fusilli, etc.) und kochen Sie sie in ausreichend gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind.