Maniokmehl Ferbar, Harina de mandioca, 500 g

Anwendung:

– Vor dem Gebrauch das Maniokmehl Ferbar gründlich sieben, um Klumpen zu entfernen.- Für Teig: Verwenden Sie 1 Teil Maniokmehl und 1 Teil Flüssigkeit (Wasser oder Milch). Mischen Sie die Zutaten in einer Schüssel, bis sie zu einem glatten Teig vermischt sind. Den Teig dann zu einem festen Ball formen und für mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Anschließend kann der Teig nach Belieben weiterverarbeitet werden.- Für Suppen und Saucen: Geben Sie das Maniokmehl nach und nach zu der erhitzten Flüssigkeit, während Sie gleichzeitig kräftig rühren. Dies hilft, Klumpenbildung zu vermeiden. Lassen Sie die Suppe oder Sauce nach dem Hinzufügen des Maniokmehls noch einige Minuten auf niedriger Hitze köcheln, um das Mehl zu garen und die gewünschte Konsistenz zu erreichen.- Zum Panieren: Tauchen Sie das zu panierende Lebensmittel in eine Flüssigkeit (z.B. Ei oder Milch) und rollen Sie es anschließend in das Maniokmehl. Drücken Sie das Mehl leicht an, um sicherzustellen, dass es gut haftet. Braten Sie die panierten Lebensmittel in ausreichend Öl, bis sie goldbraun und knusprig sind.- Zur Verdickung: Fügen Sie das Maniokmehl langsam zu einer heißen Flüssigkeit hinzu, während Sie kräftig rühren. Halten Sie dabei das Verhältnis von Flüssigkeit zu Mehl im Auge, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen. Lassen Sie die Mischung anschließend für einige Minuten köcheln, um das Mehl zu garen und die Verdickung zu vollenden.