Fleischermesser Wakoli EDIB Damastmesser, 18cm Klinge

Das Wakoli EDIB Damastmesser ist ein luxuriöses Fleischermesser, das aus 67 Lagen Damaszenerstahl gefertigt ist. Es ist sehr langlebig und hat eine rasiermesserscharfe Klinge. Der Griff besteht aus Pakkawood und...

4.7/5 - (52 Bewertungen)

beste-testsieger.de Note 2,2 – Gut

Klingenmaterial – Stahl

Typ – Fleischermesser

Klingenlänge20 cm sind ideal – 18 cm

weitere Ausführungen – keine weiteren Ausführungen

49,00 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Jetzt auf Amazon kaufen

Verfügbar bei Amazon

· Aktualisiert: 22.02.2026

Preisvergleich – 2 Angebote

Amazon

49,00 €

Zum Angebot

Ebay

58,99 €

Zum Angebot

Produktbeschreibung

Verwendung des Fleischermessers Wakoli EDIB Damastmesser, 18cm Klinge

Schritt 1: Vorbereitung

Bevor Sie das Fleischermesser verwenden, sollten Sie es gründlich reinigen und trocknen. Stellen Sie sicher, dass die Klinge scharf ist, um ein müheloses Schneiden zu gewährleisten.

Schritt 2: Schneiden

Halten Sie das Fleischermesser fest und führen Sie es mit gleichmäßigem Druck über das zu schneidende Fleisch. Achten Sie darauf, dass Ihre Finger stets hinter der Klinge bleiben, um Verletzungen zu vermeiden.

Schritt 3: Reinigung und Pflege

Nach der Verwendung sollten Sie das Messer sofort reinigen und trocknen. Verwenden Sie dazu warmes Wasser und mildes Spülmittel. Achten Sie darauf, die Klinge nicht mit rauen Schwämmen oder scheuernden Reinigungsmitteln zu behandeln, da dies die Damaststruktur beschädigen kann. Trocknen Sie das Messer gründlich ab und lagern Sie es an einem sicheren Ort.

Vorteile & Nachteile

Vorteile

edler Griff aus Pakkaholz
geschmiedeter Stahl für eine besonders lange Lebensdauer

Redaktionell geprüft

Verifizierter Experte

Marie B.

Produktexperte · 691 Artikel

Unser Redaktionsteam besteht aus erfahrenen Produkttestern und Vergleichsexperten, die Produkte objektiv und unabhängig bewerten.

Zuletzt aktualisiert: 22.02.2026

Wurde Fleischermesser Wakoli EDIB Damastmesser, 18cm Klinge von der Stiftung Warentest geprüft? Kein Test bekannt

Für die Kategorie Fleischermesser liegt uns derzeit kein Stiftung Warentest Ergebnis vor. Zum Fleischermesser Vergleich →

Angaben ohne Gewähr. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit.

Technische Details

Klingenmaterial

Stahl

Typ

Fleischermesser

Klingenlänge20 cm sind ideal

18 cm

geprüfte Klingenhärtein Rockwell (HRC)

✓ Ja

geschmiedetBleibt länger scharf

✓ Ja

weitere Ausführungen

keine weiteren Ausführungen

Rostfrei

✓ Ja

Klingenbreite

2,8 cm

mit Handschutz

✓ Ja

Grifflänge

12 cm

Schliff

glatter Schliff

Griffmaterial

Pakkaholzelegant und pflegeleicht

Top 3 Fleischermesser

Rang Produkt Note Preis

Fleischermesser F. DICK Tranchiermesser, 1905, Klinge 21 cm

1,5 Sehr Gut

73,69 €

Zum Angebot

Fleischermesser Fiskars Fleischmesser, Functional Form, 34 cm

1,7 Gut

20,83 €

Zum Angebot

Fleischermesser Sunnecko Fleischmesser Damaststahl 20cm

1,8 Gut

86,89 €

Zum Angebot

Häufige Fragen

Was ist das Besondere an dem Wakoli EDIB Damastmesser?

Das Wakoli EDIB Damastmesser ist ein hochwertiges Fleischermesser mit einer 18cm langen Klinge aus 67 Lagen Damaststahl. Die handgeschmiedete Klinge ist sehr scharf und langlebig. Der Griff aus Pakkaholz ist ergonomisch geformt und bietet eine hohe Griffigkeit.

Was ist das besondere an einem Damastmesser?

Ein Damastmesser hat eine besondere Musterung und ist oft sehr scharf.

Was ist das Besondere am Wakoli EDIB Damastmesser?

Das Wakoli EDIB Damastmesser hat eine ausgesprochen scharfe Klinge aus mehreren Lagen Stahl und zeichnet sich durch seine Eleganz aus.

Wie pflege ich das Wakoli EDIB Damastmesser?

Das Damastmesser benötigt aufgrund des hochwertigen Materials eine regelmäßige Reinigung und Pflege mit einem speziellen Öl.

Welche Eigenschaften hat das Wakoli EDIB Damastmesser mit 18cm Klinge?

Das Wakoli EDIB Damastmesser mit 18cm Klinge ist ein Profi-Fleischermesser, das sich durch seine höchste Qualität und eine unglaublich scharfe und robuste Klinge auszeichnet. Es ist aus einem speziellen Damaststahl gefertigt und verfügt über eine Griffoberfläche, die für eine optimale Handhabung und sicheren Halt sorgt.

Wie scharf ist die Klinge des Wakoli EDIB Damastmessers?

Die Klinge des Wakoli EDIB Damastmessers ist sehr scharf, da es aus 67 Lagen von japanischem VG-10-Stahl besteht und eine Härte von 60±2HRC aufweist. Das ermöglicht ein müheloses Schneiden von Fleisch, Fisch oder Gemüse.