Dry-Age-Beutel The Sausage Maker UMAi Dry Brisket Knochen-in Größe
Dry-Age-Beutel UMAi Dry Brisket Knochen-in Größe | Dry Age Taschen für Fleisch | Atmungsaktive Membranbeutel für Trockenalterung Steak | Einfach zu Hause trocknen im Kühlschrank | Inklusive 3 Beutel
Tender Steak – Die einzigartige UMAi Dry atmungsaktive Membran schafft eine perfekte Trockenalterung für das ultimative Steak Einfache Trockenalterung: Altern Sie ganze subprimalige Stücke von Rindfleisch in Ihrem Kühlschrank über 28 bis 45 Tage Toller Geschmack – geeignet für Streifenloin, Knochenlose Ribeye, Sirloin, Scotch Filet (UK/Aust) Praktische große Kapazität – jede Tasche fasst ca. 16 bis 9 kg Rindfleisch Versammeln Sie sich mit Freunden und Familie – Teilen Sie mit ihnen das zärtlichste, aromatischste Steak, das Sie je serviert haben
Wie man den Dry-Age-Beutel The Sausage Maker UMAi Dry Brisket Knochen-in Größe verwendet:
- Vorbereitung: Stellen Sie sicher, dass das Fleisch frisch und von guter Qualität ist. Waschen Sie das Fleisch gründlich und tupfen Sie es trocken.
- Beutel vorbereiten: Entfernen Sie vorsichtig den Dry-Age-Beutel aus der Verpackung. Öffnen Sie den Beutel, indem Sie vorsichtig die Dichtungsnaht aufschneiden und den Beutel auffalten.
- Fleisch platzieren: Legen Sie das Brisket mit dem Knochen in den geöffneten Beutel. Drücken Sie eventuelle Luftblasen aus dem Beutel und verschließen Sie ihn wieder fest mit einem Clips oder einer Klemme.
- Dry-Aging-Prozess starten: Stellen Sie das verpackte Brisket in den Kühlschrank. Achten Sie darauf, dass es genügend Platz hat und nicht von anderen Lebensmitteln berührt wird. Idealerweise verwenden Sie ein Gitter oder eine Aufhängung, um das Fleisch zu halten und die Luftzirkulation zu ermöglichen.
- Wenden des Briskets: Wenden Sie das Brisket einmal täglich, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten. Achten Sie darauf, dass der Beutel jedes Mal gut verschlossen wird.
- Trockenzeit: Je nach gewünschtem Dry-Aging-Ergebnis und Fleischqualität variiert die Trockenzeit. Überwachen Sie das Fleisch regelmäßig, um den optimalen Reifegrad zu erreichen.
- Brisket entfernen: Wenn das Brisket die gewünschte Reife erreicht hat, nehmen Sie es aus dem Beutel. Entfernen Sie vorsichtig den Beutel und entsorgen Sie ihn.
- Genießen: Sie können das Dry-Aged-Brisket nun nach Ihren Vorlieben zubereiten. Es eignet sich hervorragend zum Grillen, Smoken oder Braten.
Technische Details
| Abbildung |  |
|---|---|
| Modell | Dry-Age-Beutel The Sausage Maker UMAi Dry Brisket Knochen-in Größe |
| Details | |
| Marke | The Sausage Maker |
| Ergebnis | Top Produktbeste-testsieger.de1,7Gut |
| Beutelgröße B | 40 x 70 cm |
| Fassungsvermögen | +++ bis zu 9 kg |
| Material | Kunststoffmembran lebensmittelecht |
| Ideal für | Ribeye Sirloin Scotch Filet |
| Empfohlene Reifezeit | 28 bis 45 Tage |
| Ohne Vakuumiergerät verwendbar | |
| Mit VacAid-Streifen | |
| Art Stück bzw. Meter | Beutel 3 Stück |
| Ergebnis | #NAME? |
| Vorteile |
|
| Zum Angebot |  Zum Angebot |
