Baguette-Backblech RBV Birkmann, 210219, Laib und Seele
Baguette-Backblech RBV Birkmann, 210219, Laib und Seele, Mini-Baguetteblech für 4 kleine Baguettes, mit Antihaftbeschichtung, 35 cm x 22 cm , Höhe 3 cmDas speziell perforierte Backblech sorgt für eine optimale...
· Aktualisiert: 02.03.2026
Produktbeschreibung
Baguette-Backblech RBV Birkmann, 210219, Laib und Seele, Mini-Baguetteblech für 4 kleine Baguettes, mit Antihaftbeschichtung, 35 cm x 22 cm , Höhe 3 cm
Die hochwertige Antihaftbeschichtung sorgt für das optimale Auslösen des fertigen Brotes und erleichtert die Reinigung
Das Backblech ist aus ofenfestem Karbonstahl und hitzebeständig bis 230 C
Das Baguette Blech wird mit tollen Rezepten z B für leckere Weizenbaguettes in Geschenkverpackung geliefert
Tipp Heizen Sie das Blech vor Benutzung in dem heißen Ofen vor
Das Blech hat die Maße 35 cm x 22 cm x 3 cm die Einzelform ist 8 cm x 18 cm groß
Verwendung des Baguette-Backblechs RBV Birkmann, 210219, Laib und Seele:
- Schritt 1: Zubereitung des Teigs
- Schritt 2: Vorbereitung des Baguette-Backblechs
- Schritt 3: Formen der Baguettes
- Schritt 4: Einschneiden der Baguettes
- Schritt 5: Backen der Baguettes
- Schritt 6: Abkühlen lassen und servieren
Stellen Sie einen Teig für Baguette her. Sie können ein Rezept Ihrer Wahl verwenden, das für Baguette geeignet ist. Kneten Sie den Teig gut und lassen Sie ihn anschließend an einem warmen Ort gehen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Fetten Sie das Baguette-Backblech leicht ein, um ein Ankleben des Teigs zu verhindern. Sie können auch Backpapier verwenden, um das Blech auszulegen.
Teilen Sie den Teig in gleich große Stücke. Für ein typisches Baguette sollten die Teigstücke etwa 100-150g wiegen. Formen Sie jedes Teigstück zu einer langen, dünnen Rolle und legen Sie sie auf das vorbereitete Baguette-Backblech.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Oberseite der Baguettes längs einzuschneiden. Dies ermöglicht ihnen ein schönes Aufgehen während des Backvorgangs.
Heizen Sie den Ofen auf die empfohlene Temperatur vor. Legen Sie das Baguette-Backblech in den Ofen und backen Sie die Baguettes gemäß den Anweisungen Ihres Rezepts oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Nehmen Sie das Baguette-Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Baguettes kurz auf dem Blech abkühlen. Anschließend können Sie sie vorsichtig vom Blech nehmen und servieren.
Vorteile & Nachteile
- für 4 Mini-Baguettes
- antihaftbeschichtet
- sauerteigbeständig
- breiter Rand
Redaktionell geprüft
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Technische Details
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