Kai

Japanische Küchenmesser Kai DM0718 Shun Classic Santoku

4.7/5 - (54 Bewertungen)

beste-testsieger.de Note 1,9 – Gut

Klingenmaterial – Damaszenerstahl

Messerart – Santoku-MesserFleisch-, Fisch- und Gemüsemesser

Klingenschliff – beidseitig | 16 Grad

KlingengrößeL – 180 x 2,4 x 45 mm

178,40 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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· Aktualisiert: 07.03.2026

Produktbeschreibung

Japanische Küchenmesser Kai DM0718 Shun Classic Santoku: Das Kai Shun Classic Santoku-Messer hat eine 18 cm lange Klinge aus Edelstahl und einen ergonomisch geformten Griff. Das Messer ist sehr scharf und eignet sich perfekt zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Es ist auch sehr leicht und liegt gut in der Hand.

Verwendung des Kai DM0718 Shun Classic Santoku Messers:

1. Vorbereitung: Spülen Sie das Messer kurz mit warmem Wasser ab und trocknen Sie es gründlich ab.
2. Schneiden von Fleisch: Setzen Sie das Messer an der gewünschten Stelle an und ziehen Sie es gleichmäßig mit leichtem Druck durch das Fleisch. Achten Sie darauf, dass Ihre Finger nicht in den Weg geraten.
3. Schneiden von Gemüse: Legen Sie das Gemüse auf ein Schneidebrett und halten Sie es mit einer Hand fest. Führen Sie das Messer mit einer leichten Wiegebewegung nach unten und schneiden Sie das Gemüse in die gewünschte Form.
4. Hacken von Kräutern: Stapeln Sie die Kräuter übereinander und halten Sie sie mit einer Hand fest. Führen Sie das Messer in einem Wiegeschnitt über die Kräuter, bis sie fein gehackt sind.
5. Reinigung: Spülen Sie das Messer nach Gebrauch sofort ab und reinigen Sie es gründlich von Hand. Vermeiden Sie die Verwendung von abrasiven Materialien und das Eintauchen des Messers in Wasser für längere Zeit.

Vorteile & Nachteile

Vorteile

hochwertiger Hartholzgriff
nahtloser Übergang von Klinge zu Griff
Klinge aus Damaszenerstahl
hohe Härte und Schärfe der Klinge
durch hochwertige Verpackung ideal als Geschenk geeignet
durch beidseitig geschliffene Klinge auch für Laien leicht zu bedienen.

Redaktionell geprüft

Verifizierter Experte

Johannes W.

Produktexperte · 1587 Artikel

Unser Redaktionsteam besteht aus erfahrenen Produkttestern und Vergleichsexperten, die Produkte objektiv und unabhängig bewerten.

Zuletzt aktualisiert: 07.03.2026

Wurde Japanische Küchenmesser Kai DM0718 Shun Classic Santoku von der Stiftung Warentest geprüft? Kein Test bekannt

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Angaben ohne Gewähr. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit.

Technische Details

Klingenmaterial

Damaszenerstahl

Messerart

Santoku-MesserFleisch-, Fisch- und Gemüsemesser

Rostfrei

✓ Ja

Klingenschliff

beidseitig | 16 Grad

KlingengrößeL

180 x 2,4 x 45 mm

Zubehör

1 Geschenkbox

Kullenschliff

✓ Ja

Fugenloser Übergang zwischen Klinge und Griff

✓ Ja

Griffmaterial

Pakka-Holz

Gesamtlänge des Messers

311 mm

Grifflänge

120 mm

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Rang Produkt Note Preis

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Häufige Fragen

Was ist das Besondere am Kai DM0718 Shun Classic Santoku-Messer?

Das Kai DM0718 Shun Classic Santoku-Messer ist ein japanisches Messer mit einer Kombination aus japanischer Tradition und modernen Techniken. Es hat eine Klinge aus rostfreiem Damaststahl, die einzigartige Muster aufweist und eine hohe Härte und Schärfe bietet. Der Griff ist ergonomisch geformt und bietet eine hervorragende Griffigkeit und Kontrolle.

Was ist das Besondere am Kai DM0718 Shun Classic Santoku Japanischen Küchenmesser?

Das Kai DM0718 Shun Classic Santoku Japanische Küchenmesser hat eine besonders scharfe Klinge aus Damaszener-Stahl.

Wie heißt das japanische Küchenmesser mit der Produktbezeichnung Kai DM0718 und welche Art von Messer ist es?

Das japanische Küchenmesser mit der Produktbezeichnung Kai DM0718 heißt Shun Classic Santoku.

Welche Eigenschaften haben die Kai DM0718 Shun Classic Santoku Messer?

Die Kai DM0718 Shun Classic Santoku Messer haben eine scharfe und präzise Klinge und sind aus hochwertigen japanischen Materialien hergestellt.

Frage für Produkt Japanische Küchenmesser Kai DM0718 Shun Classic Santoku : Welche Besonderheiten hat das Kai DM0718 Shun Classic Santoku Messer?

Das Kai DM0718 Shun Classic Santoku Messer hat eine besondere Damaszenerklingenkonstruktion, die aus 32 hochwertigen Lagen korrosionsbeständigem und rostfreiem Stahl besteht. Es ist zudem mit einem ergonomischen Griff aus PakkaWood ausgestattet, der Komfort und Griffigkeit beim Schneiden bietet.

Wie unterscheidet sich das Kai DM0718 Shun Classic Santoku von anderen Kochmessern?

Das Kai DM0718 Shun Classic Santoku ist ein japanisches Kochmesser, das sich durch seine scharfe Klinge, die aus 32 Lagen rostfreiem Damaszener-Stahl besteht, auszeichnet. Es ist ausgezeichnet zum Schneiden, Hacken und Wiegen von Lebensmitteln geeignet. Der Griff ist ergonomisch geformt und liegt gut in der Hand, wodurch es besonders bequem zu verwenden ist.