Pour-over-Kaffeebereiter HARIO VDD-02B VD 700 ml V60 Drip

Herstellen von Pour-over-Kaffee mit dem HARIO VDD-02B VD 700 ml V60 Drip

1. Materialien: Stellen Sie sicher, dass Sie folgende Dinge zur Verfügung haben: – HARIO VDD-02B VD 700 ml V60 Drip – Frisch gemahlener Kaffee – Filterpapier – Eine Kaffeetasse oder eine Kanne – Heißes Wasser
2. Vorbereitung: Platzieren Sie den Filter in den V60 Drip und spülen Sie ihn gut mit heißem Wasser aus, um mögliche Papiergeschmäcke zu entfernen.
3. Kaffee aufbrühen: Geben Sie den Kaffee in den Filter. Verwenden Sie etwa 15-20 Gramm Kaffee pro 250 ml Wasser. Gießen Sie nun langsam und in kreisenden Bewegungen heißes Wasser über den Kaffee, beginnend in der Mitte und sich nach außen bewegend. Das Wasser sollte eine Temperatur zwischen 92-96 Grad Celsius haben. Gießen Sie in Etappen, um eine gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten.
4. Extraktion: Sobald das Wasser durch den Kaffee hindurchgetropft ist, lassen Sie den Kaffee für weitere 30 Sekunden ruhen, um eine vollständige Extraktion zu ermöglichen.
5. Servieren: Nehmen Sie den V60 Drip vom Kaffeetassen oder der Kanne und servieren Sie den frisch gebrühten Kaffee. Genießen Sie ihn heiß und nach Belieben mit Milch oder Zucker.