Eisenpfanne GRÄWE Schmiedeeiserne Bratpfanne, Ø 28 cm

Anwendung:

• Schritt 1: Vor dem ersten Gebrauch die Eisenpfanne gründlich mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen. Anschließend gut abtrocknen.
• Schritt 2: Die Pfanne auf dem Herd erhitzen und etwas Speiseöl hinzufügen. Verteilen Sie das Öl gleichmäßig in der Pfanne.
• Schritt 3: Sobald das Öl heiß ist, können Sie mit dem Braten beginnen. Stellen Sie die gewünschte Temperatur ein und legen Sie die Lebensmittel in die Pfanne.
• Schritt 4: Achten Sie darauf, dass Sie die Lebensmittel nicht zu dicht aneinanderlegen, da sie sonst nicht gleichmäßig bräunen können.
• Schritt 5: Wenden Sie die Lebensmittel gelegentlich mit einem Holz- oder Metallwender, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
• Schritt 6: Nach dem Braten die Pfanne mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm reinigen. Verwenden Sie keine kratzenden Reinigungsmittel oder Stahlschwämme, um die Beschichtung zu schützen.

Tipps:

• Tipp 1: Vor der Lagerung die Pfanne gründlich reinigen und gut abtrocknen, um Rostbildung zu vermeiden.
• Tipp 2: Verwenden Sie zum Anbraten von Fleisch oder Kartoffeln zunächst hohe Temperaturen und reduzieren Sie dann die Hitze. Dadurch bleibt das Fleisch saftig und die Kartoffeln werden knusprig.
• Tipp 3: Verwenden Sie beim Erhitzen der Pfanne immer ein hitzebeständiges Fett oder Öl, um ein Anbrennen zu verhindern und die Lebensdauer der Pfanne zu verlängern.
• Tipp 4: Beachten Sie, dass die Brateigenschaften einer Eisenpfanne mit der Zeit immer besser werden. Je öfter Sie die Pfanne verwenden, desto besser wird das Ergebnis.