Gusseisenpfanne 28 cm Carl Victor Bratpfanne mit Edelstahlgriff

Anwendung der Gusseisenpfanne:

1. Einbrennen der Pfanne:

– Die Gusseisenpfanne vor dem ersten Gebrauch gründlich mit heißem Wasser abwaschen und gut abtrocknen.- Danach die Pfanne mit etwas Speiseöl oder Schmalz einreiben, sodass die komplette Oberfläche benetzt ist.- Die Pfanne anschließend für etwa eine Stunde bei 150 Grad Celsius in den Backofen geben. Dadurch bildet sich eine natürliche Antihaftbeschichtung.

2. Aufheizen der Pfanne:

– Vor dem Aufheizen der Pfanne den Edelstahlgriff mit einem Topflappen oder einem Hitzeschutzgriff abdecken, um Verbrennungen zu vermeiden.- Die Gusseisenpfanne langsam auf mittlerer Hitze vorheizen, damit sich die Wärme gleichmäßig verteilen kann.

3. Zubereitung der Speisen:

– Geben Sie etwas Fett oder Öl in die vorgeheizte Pfanne und lassen Sie es schmelzen oder erhitzen.- Legen Sie die gewünschten Zutaten in die Pfanne und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an.- Verwenden Sie zum Wenden der Speisen einen Pfannenwender aus Holz oder Kunststoff, um die Oberfläche der Pfanne nicht zu beschädigen.

4. Reinigung und Pflege:

– Lassen Sie die Gusseisenpfanne nach dem Gebrauch vollständig abkühlen.- Reinigen Sie die Pfanne nur mit heißem Wasser und einer Bürste oder einem Schwamm, um die natürliche Antihaftbeschichtung zu erhalten.- Vermeiden Sie den Einsatz von aggressiven Reinigungsmitteln oder scheuernden Schwämmen, da diese die Oberfläche beschädigen können.- Nach der Reinigung die Pfanne gründlich abtrocknen und leicht mit Speiseöl einreiben, um sie vor Rost zu schützen.- Lagern Sie die Gusseisenpfanne an einem trockenen Ort.

5. Hinweise:

– Die Pfanne kann auf allen Herdarten, einschließlich Induktionsherd, verwendet werden.- Seien Sie beim Umgang mit der heißen Pfanne vorsichtig und verwenden Sie immer Hitzebeständige Handschuhe oder Topflappen.- Pfannen mit Edelstahlgriff können auch im Backofen verwendet werden, achten Sie jedoch darauf, dass der Griff nicht zu heiß wird und schützen Sie Ihre Hände entsprechend.- Vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen, indem Sie die Pfanne langsam auf- und abkühlen lassen.