Agar-Agar BioVegan Bio Agar Agar, rein pflanzliches Geliermittel

Anwendung:

Aufgrund seiner gelierenden Eigenschaften kann Agar-Agar in verschiedenen Bereichen verwendet werden:

• In der Küche als veganes Geliermittel für Marmeladen, Gelees, Puddings und Desserts.
• In der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Lutschbonbons, Gummibärchen und Fruchtgummis.
• In der Kosmetikindustrie zur Herstellung von festen Produkten wie Seifen, Shampoos und Cremes.

Anleitung:

Um Agar-Agar richtig zu verwenden, befolgen Sie die folgenden Schritte:

1. Vor der Verwendung Agar-Agar mit kaltem Wasser mischen. Das Verhältnis von Agar-Agar zu Wasser beträgt in der Regel 1:5.
2. Die Mischung langsam zum Kochen bringen und dabei ständig umrühren.
3. Sobald die Mischung kocht, Hitze reduzieren und für 2-3 Minuten weiter rühren.
4. Die heiße Agar-Agar-Mischung in die gewünschte Form oder Behälter gießen.
5. Lassen Sie das Produkt abkühlen und fest werden, indem Sie es im Kühlschrank für ca. 1-2 Stunden ruhen lassen.