Schweizer Käse Appenzeller Extra würzig gereift 1kg

4.7/5 - (62 Bewertungen)

beste-testsieger.de Note 2,1 – Gut

Darreichungsform – Kanten

Menge Preis pro 100 g – 1.000 g 2,74 € pro 100 g

Konsistenz – weich

Reifezeit – 6 Monate

27,95 €

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· Aktualisiert: 03.03.2026

Produktbeschreibung

4) Schweizer Käse Appenzeller Extra würzig gereift 1kg: Der Appenzeller Extra ist ein traditionsreicher Schweizer Käse, der seinen einzigartigen Geschmack durch eine aufwendige Reifung erhält. Der Käse wird nach wie vor traditionell in Bauernhöfen hergestellt und ist eine kraftvolle Delikatesse in der Schweiz. Der Geschmack ist würzig und kräftig, was ihm eine besondere Ausstrahlung verleiht. Der Käse eignet sich hervorragend zum Überbacken von Gerichten, als Belag im Sandwich oder auch in einem aromatischen Salat.

Schweizer Käse Appenzeller Extra würzig gereift 1kg

– Nehmen Sie den Appenzeller Käse aus der Verpackung und legen Sie ihn auf ein Schneidebrett.- Schneiden Sie den Käse mit einem scharfen Messer in dünnen Scheiben oder nach Belieben in Stücke.- Wenn Sie den Geschmack intensivieren möchten, lassen Sie den Käse vor dem Verzehr bei Raumtemperatur für etwa 15 Minuten ruhen.- Genießen Sie den Appenzeller Käse pur, als Belag auf Brot oder kombinieren Sie ihn mit anderen Zutaten in verschiedenen Gerichten wie Fondue oder Raclette.- Um den Käse länger frisch zu halten, wickeln Sie ihn nach dem Öffnen in Frischhaltefolie ein und lagern Sie ihn im Kühlschrank.- Verwenden Sie den Appenzeller Käse für köstliche Käsesaucen, Aufläufe oder überbackene Gerichte.- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsepaarungen und servieren Sie den Appenzeller mit trockenem Weißwein oder frisch geschnittenem Obst.- Lassen Sie sich von seinem würzigen Geschmack und seiner charakteristischen Textur in den Bann ziehen!

Vorteile & Nachteile

Vorteile

fettreicher Schnittkäse
sehr lange Reifezeit
streng selektiert
laktosefrei

Redaktionell geprüft

Verifizierter Experte

Stefan B.

Produktexperte · 151 Artikel

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Zuletzt aktualisiert: 03.03.2026

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Angaben ohne Gewähr. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit.

Technische Details

Darreichungsform

Kanten

Menge Preis pro 100 g

1.000 g 2,74 € pro 100 g

Konsistenz

weich

Reifezeit

6 Monate

Aroma

würzig

Laktosefrei

✓ Ja

Kalorien

394 kcal

Vakuumverpackt

✓ Ja

Gekühlter Versand

✓ Ja

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Rang Produkt Note Preis

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Häufige Fragen

Wie schmeckt der Appenzeller Extra Käse?

Der Appenzeller Extra Käse ist ein würziger Schweizer Hartkäse mit einem bergigen, kräftigen Geschmack. Er ist besonders würzig und hat einen angenehmen, leicht bitteren Nachgeschmack. Dieser Käse eignet sich wunderbar zum Überbacken, gibt aber auch frischen Salaten oder Brotbelägen den richtigen Pfiff.

Wie unterscheidet sich der Appenzeller Extra würzig gereift von anderen Käsesorten?

Der Appenzeller Extra is ein würziger Schweizer Käs? der durch eine besonders lange Reifezeit seinen kräftigen Geschmack und seine einzigartige Textur erhält. Er ist bekannt für seinen charakteristischen Geschmack und seine vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten.

Wie wird der Appenzeller Extra würzig gereift hergestellt?

Der Appenzeller Extra würzig gereift wird aus Rohmilch hergestellt und reift mindestens sechs Monate. Durch das tägliche Einreiben mit Salz und Kräutern erhält er seinen einzigartigen Geschmack und sein würziges Aroma.

Wie lange dauert die Reifung des Appenzeller Extra Käse?

Der Appenzeller Extra würzig gereifte Käse wird mindestens sechs Monate lang gereift.

Wie unterscheidet sich der Schweizer Käse Appenzeller Extra würzig gereift 1kg von anderen Käsesorten und welche Besonderheiten hat er?

Der Schweizer Käse Appenzeller Extra würzig gereift 1kg ist ein Hartkäse aus Rahm-Milch mit würzigem und intensivem Geschmack. Er hat einen leicht scharfen Abgang und ist durch seine verfeinerte Reifezeit von mindestens sechs Monaten sehr aromatisch und intensiv im Geschmack. Besonders ist die Verwendung von Kräutern wie Knoblauch, Kümmel und Pfeffer bei der Herstellung.

Wie lange wird der Appenzeller Extra Käse gereift?

Der Appenzeller Extra Käse wird mindestens 4 Monate gelagert, um seinen würzigen Geschmack und seine charakteristische Textur zu entwickeln. Einige Sorten werden sogar bis zu 12 Monate gereift, was zu einem noch kräftigeren Geschmack führt.