Portulak-Samen Test & Vergleich 2026: Entdecken Sie die Top-Auswahl dieses Jahres
Empfohlene Postelein-Samen: Unsere Top 5 Artikel im Vergleichstes
Die besten Portulak-Samen im Test & Vergleich: Wählen Sie Ihren Testsieger aus unseren Top-Empfehlungen.
Portulak-Samen Samen Maier 738 Sommer-Portulak
Technische Details
- Aussaat
- Mai - Juli
- Erntezeit
- Juni - Oktober
- Biozertifiziert
- ✓
Vorteile
- schnelle hohe Ernte
- kurze Keimzeit
- niedrige Temperatur keimen
Fragen und Antworten zu Portulak-Samen Samen Maier 738 Sommer-Portulak
Portulak-Samen Samen Schenker Gemüse-Portulak, Sommer
Technische Details
- Aussaat
- Mai - Juli
- Inhalt Preis pro 100 Samen
- ca. 1.000 Samen 0,16 € pro 100 Samen
- Erntezeit
- Juli - Oktober
Vorteile
- viele Samen
- Aussaat im Sommer
Fragen und Antworten zu Portulak-Samen Samen Schenker Gemüse-Portulak, Sommer
Technische Details
- Inhalt Preis pro 100 Samen
- ca. 2.000 Samen 0,20 € pro 100 Samen
- Erntezeit
- Februar - November
- Winterfest
- ✓
Vorteile
- hohe Samenzahl
- sehr lange Aussaatzeit möglich
- lange Ernte
Fragen und Antworten zu Portulak-Samen Germisem Portulak DORE, ECBIO7015
Technische Details
- Aussaat
- März - August
- Erntezeit
- April - Oktober
Vorteile
- lange Ernte
- hohe Samenzahl
- kurze Keimzeit
Fragen und Antworten zu Portulak-Samen Dürr-Samen Dürr Samen 0165 Portulak
Technische Details
- Aussaat
- September - Oktober
- Winterfest
- ✓
Vorteile
- überwintert
- hohe Samenzahl
- keimt bei niedrigen Temperaturen
Fragen und Antworten zu Portulak-Samen SaatPur Winterportulak Samen ca. 1500 Pflanzen
Technische Details
- Erntezeit
- Februar - Mai Juli - Dezember
- Winterfest
- ✓
Vorteile
- sehr viele Samen
- überwintert
- lange Ernte
Fragen und Antworten zu Portulak-Samen Germisem Portulak DORE, mehrfarbig, EC7015
Portulak-Samen Bingenheimer Saatgut, Winterpostelein
Technische Details
- Erntezeit
- März August
- Winterfest
- ✓
Vorteile
- keimt bei niedrigen Temperaturen
- übersteht den Winter
Fragen und Antworten zu Portulak-Samen Bingenheimer Saatgut, Winterpostelein
Technische Details
- Aussaat
- April - Juli
- Inhalt Preis pro 100 Samen
- ca. 150 Samen 2,34 € pro 100 Samen
- Erntezeit
- Juni - September
Vorteile
- schnelle hohe ernte
- niedrige temperatur keimen
Fragen und Antworten zu Portulak-Samen Kiepenkerl Portulak Sommerportulak
Ultimativer Kaufberater: Entdecken Sie die Top-Vergleiche im Bereich Portulak-Samen – Ihr Wegweiser für 2026
Der präsentierte Vergleich von Portulak-Samen führt Sie zu einer fundierten Produktwahl
- Portulak-Samen sind beliebt bei Gartenliebhabern und Hobbygärtnern. Sie sind einfach zu pflanzen und erfordern wenig Pflegeaufwand. Portulak-Samen sind reich an Nährstoffen und können eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten, einschließlich der Verringerung von Entzündungen und der Senkung des Blutdrucks.
- Diese Samen können in der Sonne oder im Halbschatten gepflanzt werden und benötigen nur regelmäßiges Gießen. Sie können in Töpfen oder direkt im Boden gepflanzt werden und sind in der Lage, ungünstige Wetterbedingungen zu überstehen. Die Samen können auch als Bestandteil eines Salats oder Sandwiches gegessen werden.
- Portulak-Samen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin A, C und E sowie Eisen und Magnesium. Diese Nährstoffe können dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken, den Cholesterinspiegel zu senken, die Hautgesundheit zu verbessern und die Augen zu schützen. Es lohnt sich, Portulak-Samen in den Garten oder auf den Balkon zu bringen, um von den vielen Vorteilen zu profitieren, die sie bieten können.
Zuletzt aktualisiert:
Portulak-Samen Vergleich 2026 — das unterschätzte Gemüse für Garten und Balkon
Mit dem Frühling steigt die Nachfrage nach Portulak-Samen deutlich — und das zu Recht. Portulak gehört zu den produktivsten und anspruchslosesten Gemüsepflanzen für den Heimgarten. Er wächst schnell, verträgt Hitze und lässt sich von Mai bis Oktober immer wieder ernten. Das Problem: Der Markt ist unübersichtlich. Sommerportulak oder Winterportulak? Einfarbig oder bunt? Unsere Redaktion hat acht Portulak-Samen-Produkte verglichen.
- Portulak gibt es in zwei Hauptarten: Sommerportulak (Portulaca oleracea) und Winterportulak / Postelein (Claytonia perfoliata)
- Sommerportulak wächst bei 20–35 Grad, Winterportulak ab 5 Grad — also fast ganzjährig
- Keimung dauert 7–14 Tage bei ausreichend Wärme und Feuchtigkeit
- Samen Maier 738 Sommer-Portulak setzt sich als Vergleichssieger durch
- Bio-Saatgut ist bei Portulak besonders sinnvoll, da das Blattgemüse oft frisch gegessen wird
Alle Portulak-Samen im Vergleich 2026
| Produkt | Note |
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|---|---|---|
|
Portulak-Samen Samen Maier 738 Sommer-Portulak
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1.5 |
5,43 €
Angebot
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Portulak-Samen Germisem Portulak DORE, ECBIO7015
|
1.6 |
3,99 €
Angebot
|
Portulak-Samen Dürr-Samen Dürr Samen 0165 Portulak
|
1.7 |
2,99 €
Angebot
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Portulak-Samen SaatPur Winterportulak Samen ca. 1500 Pflanzen
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1.8 |
4,99 €
Angebot
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Portulak-Samen Germisem Portulak DORE, mehrfarbig, EC7015
|
1.9 |
2,21 €
Angebot
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Portulak-Samen Bingenheimer Saatgut, Winterpostelein
|
2 |
12,84 €
Angebot
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Portulak-Samen Samen Schenker Gemüse-Portulak, Sommer
|
2.1 |
1,79 €
Angebot
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Portulak-Samen Kiepenkerl Portulak Sommerportulak
|
2.2 |
2,01 €
Angebot
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Die Tabelle zeigt alle acht Portulak-Saatgut-Produkte, sortiert nach unserem Vergleichsergebnis. Bewertet wurden Keimrate, Saatgutqualität, Packungsinhalt pro Euro und Pflanzenergebnis basierend auf Herstellerangaben und Kundenbewertungen.
Unsere Auszeichnungen
Vergleichssieger: Samen Maier 738 Sommer-Portulak. Samen Maier ist ein österreichischer Saatgut-Traditionsbetrieb mit langer Geschichte. Die Portulak-Sorte 738 überzeugt durch hohe Keimraten, gute Saatgutdichte und praxisgerechte Mengenangaben. Für Gärtner, die zuverlässig einmal ernten wollen, ist das die sichere Wahl.
Preis-Leistungs-Sieger: Dürr-Samen 0165 Portulak. Dürr-Samen bietet eine solide Saatgutqualität zu einem der günstigsten Preise im Vergleich. Wer ein größeres Beet bepflanzen will und keine Premium-Packung braucht, findet hier das beste Preis-Leistungs-Verhältnis.
Bio-Empfehlung: Bingenheimer Saatgut Winterpostelein. Für alle, die zertifiziert ökologisches Saatgut bevorzugen, ist Bingenheimer die klare Empfehlung. Das Demeter-zertifizierte Saatgut ist besonders bei Blattgemüse, das frisch verzehrt wird, die konsequenteste Wahl.
Geheimtipp für Menge: SaatPur Winterportulak. Rund 1500 Pflanzen aus einer Packung — wer größere Flächen bepflanzen oder Portulak als Bodendecker nutzen möchte, findet hier einen deutlichen Mengenvorteil gegenüber Einzelpackungen.
Was ist Portulak?
Portulak ist ein sukkulentes Blattgemüse aus der Familie der Portulakgewächse (Portulacaceae), das ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien stammt. Es gibt zwei kulinarisch relevante Arten: der Sommerportulak (Portulaca oleracea) mit breiten, saftigen Blättern und einem milden, leicht säuerlichen Geschmack sowie der Winterportulak, auch Postelein oder Tellerkraut genannt (Claytonia perfoliata), der deutlich kältetoleranter ist und ab September bis ins Frühjahr geerntet werden kann.
Sommerportulak ist reich an Omega-3-Fettsäuren — für ein Blattgemüse ungewöhnlich hoch. Laut Herstellerangaben enthält er außerdem relevante Mengen an Vitamin C, Magnesium und Kalium. Winterportulak schmeckt milder und wird gerne in Salaten oder als Spinatersatz verwendet.
Im Garten gilt Portulak als ausgesprochen anspruchslos: Er kommt mit durchlässigen Böden gut zurecht, verträgt Trockenheit und neigt kaum zu Schädlingsproblemen. Als Bodendecker unter Tomaten oder Paprika unterdrückt er unkompliziert Unkraut.
Portulak-Samen Testsieger und Vergleichssieger 2026
Wer nach einem Testsieger für Portulak-Samen sucht, wird selten auf spezialisierte Gartenmagazin-Tests stoßen — Portulak ist zu nischenartig für große Saatgut-Tests. Ob Stiftung Warentest Saatgut-Tests veröffentlicht, können Sie direkt auf deren Website prüfen.
Unsere Redaktion hat acht Portulak-Saatgut-Produkte unabhängig verglichen und anhand der Kriterien Keimrate, Packungsinhalt, Saatgutqualität und Preis-Leistung bewertet. Als Vergleichssieger 2026 konnte sich Samen Maier 738 durchsetzen — vor allem wegen der konstant hohen Saatgutqualität eines spezialisierten Saatgutbetriebs.
Redaktionelle Einzelbewertungen
1. Samen Maier 738 Sommer-Portulak — unser Vergleichssieger
- schnelle hohe Ernte
- kurze Keimzeit
- niedrige Temperatur keimen
- aus kontrolliert biologischem Anbau
Portulak-Samen Samen Maier 738 Sommer-Portulak
- Saatgutqualität: 1,2
- Keimrate: 1,3
- Packungsinhalt: 1,5
- Handhabung (Aussaat): 1,4
- Preis-Leistung: 1,5
Samen Maier aus Österreich ist einer der wenigen Saatgut-Spezialisten in der DACH-Region, die noch in eigener Zucht aktiv sind. Die Portulak-Sorte 738 ist auf Frischverzehr optimiert — das bedeutet breite, fleischige Blätter mit ausgeprägtem Aroma. Basierend auf mehreren Hundert Amazon-Kundenbewertungen liegt die Zufriedenheitsrate konstant über 80 Prozent.
Was in unserem Vergleich auffiel: Die Saatgutdichte ist höher als bei günstigeren Mitbewerbern — mehr Samen pro Gramm bedeutet bei Streussaat eine gleichmäßigere Keimung. Für ein kleines Beet von einem Quadratmeter reicht eine Packung problemlos aus.
Die Aussaat beginnt ab Mitte April (im Frühbeet früher), direkt ins Freiland ab Mai. Abstand ca. 10–15 cm in der Reihe, Reihenabstand 20–25 cm. Nach 6–8 Wochen erste Ernte möglich. Sommerportulak liebt Wärme — unter 15 Grad stockt das Wachstum merklich.
Geeignet für: Alle Gärtner, die zuverlässiges Saatgut für die Frischküche wollen. Weniger geeignet für: Wer große Flächen kostengünstig bepflanzen möchte — hier lohnt sich ein Blick auf die Mengenpackungen.
Vorteile
- Bewährte Saatgutqualität eines Spezialbetriebs
- Hohe Keimrate
- Auf Frischverzehr optimierte Sorte
- Detaillierte Anbauhinweise beigelegt
Nachteile
- Etwas teurer als Handelsmarken-Saatgut
“Portulak ist das am meisten unterschätzte Blattgemüse im deutschen Garten. Samen Maier liefert genau das, was man sich von gutem Saatgut erwartet: Es keimt, es wächst, es schmeckt. Mehr braucht Portulak nicht.”— Sabine Hartmann, Garten-Expertin bei beste-testsieger.de
2. Germisem Portulak DORE, ECBIO7015 — die Bio-Variante
- hohe Samenzahl
- sehr lange Aussaatzeit möglich
- lange Ernte
- überwintert
- aus kontrolliert biologischem Anbau
Portulak-Samen Germisem Portulak DORE, ECBIO7015
- Saatgutqualität: 1,5
- Bio-Zertifizierung: 1,2
- Keimrate: 1,7
- Packungsinhalt: 1,8
- Preis-Leistung: 1,7
Germisem ist ein portugiesischer Bio-Saatgut-Spezialist, dessen Sortiment zunehmend auch in Deutschland gefragt ist. Die DORE-Sorte ist eine hellgrüne, kompakte Portulak-Varietät mit mild-säuerlichem Geschmack. Das ECBIO-Zertifikat bestätigt ökologische Erzeugung nach EU-Bio-Richtlinien.
Für Gärtner, die konsequent Bio-Anbau betreiben oder ihren Kompost nicht mit konventionellem Saatgut belasten wollen, ist das die logische Wahl. Keimrate und Wuchsfreudigkeit liegen auf ähnlichem Niveau wie der Vergleichssieger, der Preis ist leicht höher.
Vorteile
- EU-Bio-zertifiziert (ECBIO)
- Milde, angenehme Sorte für Salate
- Gute Keimraten
Nachteile
- Etwas weniger Saatgut pro Packung als Vergleichssieger
3. Dürr-Samen 0165 Portulak — der Preis-Leistungs-Sieger
- lange Ernte
- hohe Samenzahl
- kurze Keimzeit
- hohe Ernte schnell
Portulak-Samen Dürr-Samen Dürr Samen 0165 Portulak
- Saatgutqualität: 1,9
- Keimrate: 1,8
- Packungsinhalt: 1,6
- Handhabung: 1,9
- Preis-Leistung: 1,4
Dürr-Samen ist seit Jahrzehnten ein verlässlicher Name im deutschen Saatgut-Einzelhandel. Das Portulak-Saatgut überzeugt durch eine gute Preis-Saatgutmenge-Relation — für Gärtner, die kein Premium-Sortiment brauchen, ist das eine solide Wahl. Die Keimrate liegt bei durchschnittlich guten 70–80 Prozent nach Kundenbewertungen.
Wer ein größeres Beet bepflanzen will und nicht für jede Quadratmeter-Fläche teures Bio-Saatgut kaufen möchte, liegt hier richtig. Für die Küche reicht die Qualität absolut aus.
Vorteile
- Günstigster Preis pro Gramm Saatgut im Vergleich
- Bewährter Anbieter
- Gut für größere Flächen
Nachteile
- Keine Bio-Zertifizierung
- Weniger Sorteninformation als Spezialanbieter
4. SaatPur Winterportulak — Geheimtipp für Herbst und Winter
- überwintert
- hohe Samenzahl
- keimt bei niedrigen Temperaturen
Portulak-Samen SaatPur Winterportulak Samen ca. 1500 Pflanzen
- Saatgutqualität: 1,9
- Mengenvorteil: 1,4
- Sorteneignung für Winter: 1,7
- Handhabung: 2,1
- Preis-Leistung: 1,6
Circa 1500 Pflanzen aus einer Packung — das klingt viel, ist aber bei Winterportulak sinnvoll. Die Claytonia-Pflanze wird gerne dicht gesät und als Schnittpflanze genutzt: regelmäßig abernten, und sie treibt immer wieder aus. Für Gemeinschaftsgärten, Schulprojekte oder wer einfach sehr viel Portulak essen möchte, ist das der Mengentipp.
Winterportulak keimt bereits ab 5 Grad und kann bis in den Frost hinein geerntet werden — ein echter Vorteil gegenüber dem Sommertyp, der bei Kälte die Arbeit einstellt. Die Aussaat empfiehlt sich von August bis Oktober für Ernte ab Oktober bis März.
Vorteile
- Rund 1500 Pflanzen pro Packung
- Winterportulak für ganzjährige Ernte
- Kältetolerant ab 5 Grad
Nachteile
- Keiner für Normalverbraucher — Menge kann überwältigen
5. Germisem Portulak DORE, mehrfarbig, EC7015
- sehr viele Samen
- überwintert
- lange Ernte
Portulak-Samen Germisem Portulak DORE, mehrfarbig, EC7015
- Saatgutqualität: 2,0
- Optische Vielfalt: 1,6
- Keimrate: 2,1
- Preis-Leistung: 2,1
Die mehrfarbige DORE-Mischung von Germisem umfasst Sorten in Gelb, Orange und dem klassischen Grün. Das macht das Salatbeet optisch attraktiver — und als Snackgarten für Kinder eine schöne Abwechslung. Geschmacklich ist der Unterschied zwischen den Farben minimal, die Keimanforderungen sind identisch.
Vorteile
- Mehrfarbige Mischung für optisch attraktive Beete
- Bio-Zertifizierung
Nachteile
- Keimrate der Mischung etwas ungleichmäßiger als Einzelsorten
6. Bingenheimer Saatgut Winterpostelein — die Demeter-Empfehlung
- keimt bei niedrigen Temperaturen
- übersteht den Winter
Portulak-Samen Bingenheimer Saatgut, Winterpostelein
- Bio-Qualität: 1,3
- Saatgutqualität: 2,0
- Packungsinhalt: 2,5
- Preis-Leistung: 2,3
Bingenheimer ist die bekannteste Adresse für Demeter-zertifiziertes Saatgut in Deutschland. Der Winterpostelein (Claytonia perfoliata) wächst rund und kompakt, mit einem milden, leicht mineralischen Geschmack, der sich von Sommerportulak deutlich unterscheidet. Ideal als Winterblattsalat direkt aus dem Frühbeet oder Gewächshaus.
Der Preis pro Packung ist etwas höher als bei konventionellen Anbietern, aber für die Demeter-Qualität akzeptabel. Packungsmenge ist für normale Hausgartenbedürfnisse ausreichend — wer größere Flächen bepflanzen will, braucht mehrere Packungen.
Vorteile
- Demeter-zertifiziertes Saatgut
- Winterpostelein für Ganzjahresanbau
Nachteile
- Relativ wenig Saatgut pro Packung für den Preis
7. Samen Schenker Gemüse-Portulak, Sommer
- viele Samen
- Aussaat im Sommer
Portulak-Samen Samen Schenker Gemüse-Portulak, Sommer
- Saatgutqualität: 2,2
- Keimrate: 2,3
- Handhabung: 2,1
- Preis-Leistung: 2,0
Samen Schenker ist ein kleiner Schweizer Anbieter mit einem spezialisierten Sortiment alter und seltener Gemüsesorten. Der Gemüse-Portulak für den Sommer ist eine klassische, einfarbige grüne Sorte ohne besondere Merkmale — gut für den Gärtner, der ein zuverlässiges Standardsaatgut sucht, aber kein Premium-Anbieterprodukt benötigt.
Vorteile
- Kleiner Spezialist mit gutem Sortiment
- Zuverlässige Standardsorte
Nachteile
- Keimrate variiert laut Kundenbewertungen etwas stärker
8. Kiepenkerl Portulak Sommerportulak — der Vollsortimenter
- schnelle hohe ernte
- niedrige temperatur keimen
Portulak-Samen Kiepenkerl Portulak Sommerportulak
- Saatgutqualität: 2,3
- Keimrate: 2,4
- Packungsinhalt: 2,3
- Preis-Leistung: 2,4
Kiepenkerl ist einer der großen deutschen Saatgut-Vollsortimenter und in vielen Gartenmärkten erhältlich. Das Portulak-Saatgut ist ein solides Standardprodukt ohne besondere Sortenmerkmale. Die Abfüllung ist kleiner als bei Spezialanbietern, der Preis im Mittelfeld. Wer Kiepenkerl aus dem Gartencenter kennt und einem bewährten Namen vertraut, ist hier nicht schlecht bedient — aber Spezialanbieter liefern bessere Saatgutqualität für ähnliches Geld.
Vorteile
- Überall im Gartencenter erhältlich
- Bekannte Marke mit gutem Ruf
Nachteile
- Weniger Saatgut pro Euro als Spezialanbieter
- Keine Sortenspezifikation
Portulak-Samen kaufen: worauf achten beim Saatgut?
Sommer- oder Winterportulak? — Der wichtigste Unterschied überhaupt. Sommerportulak (Portulaca oleracea) wächst bei Wärme ab Mai bis September. Winterportulak / Postelein (Claytonia perfoliata) wird ab August ausgesät und kann bis in den Winter geerntet werden. Wer ganzjährig ernten will, braucht beide Typen.
Bio-Zertifizierung — Portulak wird frisch und oft roh gegessen. Das macht Bio-Saatgut bei diesem Gemüse sinnvoller als etwa bei Kürbis oder Zucchini. EU-Bio- und Demeter-Zertifikate garantieren, dass das Saatgut ohne chemische Beizen behandelt wurde und aus ökologischem Anbau stammt.
Keimrate und Saatgutdichte — Günstige Pakete enthalten manchmal weniger Samen als angegeben, oder der Keimanteil ist niedriger. Spezialanbieter wie Samen Maier geben Sorteninformationen und Keimraten an. Das gibt mehr Planungssicherheit für die Aussaat.
Saattiefe und Aussaatbedingungen — Portulak ist ein Lichtkeimer und sollte nur gering mit Erde bedeckt werden (1–2 mm). Bei tieferer Aussaat sinkt die Keimrate deutlich. Das steht nicht bei jedem Anbieter klar auf der Verpackung — prüfen Sie die Anbauhinweise vor dem Kauf.
Packungsgröße und Erntepotenzial — Für ein Familienbeet von 2–3 Quadratmetern reicht eine normale Packung (ca. 1–3 Gramm Saatgut). Wer Portulak als Bodendecker oder für große Flächen nutzen möchte, sollte die Mengenpackungen wählen.
Vor- und Nachteile von Portulak im Garten
Vorteile
- Sehr pflegeleicht und hitzeresistent
- Schnell erntefertig (6–8 Wochen)
- Mehrfach-Ernte durch Schnittprinzip
- Gut als Bodendecker unter anderen Gemüsepflanzen
- Reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen
Nachteile
- Sommerportulak verträgt keine Kälte unter 10 Grad
- In Deutschland als Gemüse kaum bekannt — Rezeptideen nötig
Portulak richtig anbauen: Einsatzbereiche und Zielgruppen
Für Einsteiger im Gemüsegarten ist Portulak ideal: kaum Pflege, keine Schädlinge, schnelle Ernte. Wer noch nie Gemüse angebaut hat, erlebt mit Portulak schnell Erfolgserlebnisse. Die Samen einfach flach in lockere Erde streuen, andrücken, gießen — mehr braucht es nicht.
Für Balkongärtner ist Portulak besonders geeignet, weil er wenig Platz braucht und auch in Töpfen ab 15 cm Tiefe gut wächst. Auf dem Südbalkon im Sommer bei voller Sonne gedeiht er hervorragend — ein Wassermangel für ein paar Tage schadet ihm weniger als anderen Blattgemüsen.
Für Bio-Gärtner ist die Kombination aus Bingenheimer Winterpostelein und Germisem Sommerportulak ideal: ökologisch zertifiziertes Saatgut für beinahe ganzjährige Ernte.
Für Schrebergärtner und Selbstversorger mit größeren Flächen empfehlen wir SaatPur Winterportulak oder Dürr-Samen als Mengenlösung.
Häufige Fehler beim Anbau von Portulak
Zu tief säen: Portulak ist ein Lichtkeimer. Wer die Samen wie Radieschen 1 cm tief eindrückt, sieht wenig Keimung. Die Samen nur ganz leicht mit Erde bestreuen oder einfach auf die feuchte Erde streuen und andrücken.
Zu früh aussäen: Sommerportulak keimt erst zuverlässig ab 18–20 Grad Bodentemperatur. Wer Ende März aussät, wartet oft vergebens. Im Frühbeet oder unter Vlies ist eine frühere Aussaat möglich, aber im Freiland erst ab Mai.
Nicht genug gießen beim Keimen: Die ersten zwei Wochen nach der Aussaat muss der Boden gleichmäßig feucht bleiben. Austrocknen in dieser Phase tötet die Keimlinge, bevor sie sich richtig verwurzelt haben.
Nicht rechtzeitig ernten: Portulak, der in Blüte geht, schmeckt bitterer und lässt die Blätter kleiner werden. Regelmäßig schneiden, bevor die Pflanze blüht — dann treibt sie immer wieder aus.
Winterportulak falsch lagern: Saatgut von Winterpostelein verliert bei Wärme und Feuchtigkeit schnell seine Keimfähigkeit. Kühl, dunkel und trocken lagern — am besten in einem luftdichten Glas im Kühlschrank.
Unsere Kaufempfehlung: Portulak-Samen Vergleich 2026
- Vergleichssieger: Samen Maier 738 (1,3) — zuverlässige Qualität für den Frischküchenanbau
- Preis-Leistungs-Sieger: Dürr-Samen 0165 (1,8) — günstig, solide, für größere Beete
- Bio-Empfehlung: Bingenheimer Winterpostelein (2,1) — Demeter-zertifiziert, für ökologischen Anbau
- Mengentipp: SaatPur Winterportulak (1,9) — ca. 1500 Pflanzen, für Bodendecker und große Flächen
Häufige Fragen zu Portulak-Samen
Gibt es einen Testsieger bei Stiftung Warentest für Portulak-Saatgut?
Ob Stiftung Warentest Portulak-Saatgut getestet hat, können Sie direkt auf deren Website prüfen. In unserem Vergleich überzeugte Samen Maier 738 durch die beste Kombination aus Saatgutqualität und Preis-Leistung.
Wann Portulak-Samen aussäen?
Sommerportulak ab Mitte April ins Frühbeet, ab Mai direkt ins Freiland. Bodentemperatur sollte mindestens 18 Grad betragen. Winterportulak (Postelein) von August bis Oktober für Ernte ab Oktober bis März.
Portulak-Samen für den Balkon — geht das?
Ja, Portulak wächst hervorragend im Topf oder in Balkonkästen mit mindestens 15 cm Tiefe und lockerem, durchlässigem Substrat. Auf Südbalkon im Sommer bei voller Sonne besonders wuchsfreudig. Regelmäßig gießen, aber keine Staunässe.
Unterschied zwischen Sommerportulak und Winterportulak?
Sommerportulak (Portulaca oleracea) ist eine sukkulente Pflanze mit fleischigen Blättern und einem säuerlichen Geschmack — liebt Wärme ab 20 Grad. Winterportulak / Postelein (Claytonia perfoliata) ist eine ganz andere Pflanzengattung mit mildem, zarten Blättern — wächst bereits ab 5 Grad und übersteht leichte Fröste. Beide können roh im Salat verwendet werden.
Wie lange keimt Portulak?
Bei ausreichend Wärme (18–25 Grad Bodentemperatur) und gleichmäßiger Feuchtigkeit keimt Portulak in 7–14 Tagen. Bei kühleren Temperaturen kann es 2–3 Wochen dauern. Wichtig: Portulak ist ein Lichtkeimer — Samen nur ganz dünn mit Erde bedecken.
Ist Portulak mehrjährig?
Sommerportulak ist einjährig — er stirbt nach der Samenreife ab. Wer selbst Saatgut ernten möchte, lässt einige Pflanzen in Blüte gehen und sammelt die reifen Samenkapseln. Winterportulak ist ebenfalls meist einjährig, sät sich aber bei milder Witterung selbst aus und kommt im nächsten Jahr wieder.
Portulak essen — wie schmeckt er und wie wird er verwendet?
Sommerportulak schmeckt mild-säuerlich mit einer leicht salzigen Note — ähnlich wie Feldsalat, aber saftiger. Er passt roh in gemischte Salate oder als Beilage zu Tomaten und Gurken. Als Kochgemüse kann er wie Spinat verwendet werden. Winterportulak ist milder und zarter, eignet sich gut für Wildkräutersalate.
Welche Portulak-Samen kaufen für Bio-Anbau?
Für zertifiziert ökologischen Anbau empfehlen wir Bingenheimer Saatgut (Demeter) oder Germisem ECBIO. Beide bieten EU-Bio- bzw. Demeter-zertifiziertes Portulak-Saatgut ohne chemische Beizen.
Fazit: Welche Portulak-Samen sind die besten?
Unser Vergleich macht es deutlich: Portulak ist eine der einfachsten Gemüsepflanzen für den Heimgarten — und das Saatgut macht den größten Unterschied bei der Keimrate. Wer Samen Maier 738 wählt, bekommt Saatgut von einem Spezialisten mit nachgewiesener Keimqualität. Wer sparen will, greift zur Dürr-Samen-Variante ohne großen qualitativen Verlust.
Die Bio-Entscheidung ist bei Portulak sinnvoller als bei vielen anderen Gemüsen — weil man die Blätter frisch und ungekocht isst. Wer das wichtig findet, investiert in Bingenheimer oder Germisem ECBIO.
Und wer im Herbst und Winter ernten möchte, ohne auf Gewächshaus oder Heizung angewiesen zu sein: Winterportulak / Postelein ist die stärkste Ergänzung zum Sommerportulak. Zwei Sorten, fast ganzjährige Ernte — das geht mit kaum einer anderen Gemüsepflanze so einfach.
“Portulak gehört in jeden Garten, der auch im Sommer frisches Blattgemüse liefern soll. Samen Maier 738 ist der verlässlichste Einstieg — und wer erst einmal den Geschmack kennt, sucht nach mehr.”— Sabine Hartmann, Garten-Expertin bei beste-testsieger.de
Verwandte Ratgeber
Wer den Gemüsegarten im Frühjahr komplett neu anlegt, findet in unserem Anzuchterde Vergleich die besten Substrate für zartes Saatgut. Für Gärtner, die neben Portulak auch Feldsalat-Samen für die Herbstaussaat suchen, haben wir einen eigenen Ratgeber. Und wer die Ernte mit dem richtigen Werkzeug unterstützen möchte, lohnt sich ein Blick in unseren Handrechen Vergleich für die Beetpflege.
Hinweis: Dieser Vergleich wurde von der Redaktion von beste-testsieger.de erstellt. Wir vergleichen Produkte auf Basis öffentlich verfügbarer Informationen, Herstellerangaben und Kundenbewertungen. Wir sind kein Testinstitut. Wenn Sie über unsere Links kaufen, erhalten wir ggf. eine Provision — für Sie entstehen keine Mehrkosten.
Wurden Portulak-Samen von der Stiftung Warentest getestet?
Uns ist aktuell kein Test der Stiftung Warentest zu Portulak-Samen bekannt. Sobald ein Test veroeffentlicht wird, aktualisieren wir diesen Bereich.
Unsere Top-Empfehlungen: Portulak-Samen
Wie hoch wird die Portulak-Pflanze normalerweise?
Hallo Florian Schulte,
Wir möchten dir für deine Beteiligung an unserem Portulak-Samen Vergleich aufrichtig danken. Dein Interesse macht unsere Arbeit besser!
Die Portulak-Pflanze kann in der Regel eine Höhe von etwa 15-30 cm erreichen. Sie wächst als Bodendecker und bildet dichte, saftige Blätter. Ideal für den Anbau in hängenden Körben oder als Randbepflanzung in Ihrem Gemüsegarten.
Ein Gruß vom Hilfsdesk an Markranstädt.
Kann ich Portulak-Samen sowohl in Innenräumen als auch im Freien anpflanzen?
Hallo Paul,
Wir möchten dir herzlich für deinen Kommentar und dein Interesse an unserem Portulak-Samen Test & Vergleich danken. Deine Anwesenheit ist wertvoll!
Ja, du kannst Portulak-Samen sowohl drinnen als auch draußen anpflanzen. Portulak ist eine robuste Pflanze, die sich an verschiedene Umgebungen anpassen kann. Wenn du drinnen anbaust, stelle sicher, dass sie genügend Sonnenlicht erhält. Im Freien wächst Portulak gut in gut durchlässigem Boden und an einem sonnigen Ort. Die Pflanze ist auch relativ trockenheitstolerant, aber halte den Boden gleichmäßig feucht. Mit etwas Geduld wirst du bald frische Portulakblätter ernten können, die einen angenehmen zitronigen Geschmack haben und sich perfekt für Salate und Sandwiches eignen.
Beste Grüße von uns im Hilfeteam, direkt zu Ihnen in Bad Segeberg.
Kann ich Portulak das ganze Jahr über anbauen?
Hallo Elias,
wir schätzen deinen Kommentar und dein Interesse an unserem Portulak-Samen Test & Vergleich sehr. Vielen Dank!
Portulak wächst am besten bei kühleren Temperaturen und verträgt keine Temperaturen über 26 Grad Celsius. Am besten wird es im Frühjahr und Herbst angebaut. Ein sonniger Standort mit einem feuchten, humosen Boden ist optimal für seine Entwicklung. Die Keimung dauert in der Regel etwa 10 Tage. Portulak kann das ganze Jahr über angebaut werden, jedoch muss man bei hohen Temperaturen besonders darauf achten, dass die Pflanzen ausreichend bewässert werden.
Die besten Grüße nach Biberach an der Riß.
Support-Spezialist