Tomatenmark Expertenberatung 2023
Wie wählt man das richtige Produkt aus dem obigen Test bzw. Vergleich von Tomatenmark aus?
- Wenn Sie Tomatenmark kaufen möchten, können Sie zwischen zweifach und dreifach konzentrierten Versionen wählen. Der Unterschied liegt in der Herstellung. Die Tomaten werden gekocht, wodurch die Tomatensauce dicker und dicker wird. Dieser Schritt wird ein- bis dreimal wiederholt. Einfachkonzentrierte Tomatensaucen sind besonders aromareich, während Dreifachkonzentrate milder sind.
- Verschiedene Tomatenmark-Tests im Internet zeigen, dass Tomatenmark nicht nur aus Tomaten besteht. Übliche Zusatzstoffe sind Salz und Zucker, die den Geschmack verbessern und süßen sollen. In den meisten Fällen sind Konservierungsstoffe nicht enthalten, da das Kochen die Haltbarkeit gewährleistet.
- Auch ungekühlt hält sich Tomatenmark in einer Tube etwa acht Wochen. Besteht die Verpackung aus Glas, sollte man laut diversen Tests das Tomatenmark schnellstmöglich aufbrauchen, da es etwa eine Woche haltbar ist.
Youtube Video Empfehlung zum Tomatenmark Test & Vergleich:
Tomatenmark – eingekocht in Rot und Gelb | Koch ein!
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