Mehl Seitz glutenfrei Helle mischung Bio, 6 x 1000 g

Anleitung zur Verwendung von Seitz glutenfreiem Bio-Mehl (helle Mischung)

• Für Backwaren:
  

  Brot

  Geben Sie 500 g des Mehl in eine Schüssel und fügen Sie 1 Päckchen Trockenhefe und 1 TL Salz hinzu. Mischen Sie die Zutaten gut und fügen Sie nach und nach 300 ml lauwarmes Wasser hinzu. Kneten Sie den Teig für ca. 5 Minuten und lassen Sie ihn anschließend an einem warmen Ort für ca. 30 Minuten gehen. Formen Sie anschließend den Teig zu einem Brotlaib und backen Sie ihn bei 200 Grad Celsius für ca. 35-40 Minuten.

  Kuchen und Gebäck

  Verwenden Sie das Mehl als Ersatz für herkömmliches Weizenmehl bei Ihren Lieblingskuchen- und Gebäckrezepten. Die glutenfreie Mischung kann 1:1 gegen herkömmliches Mehl ausgetauscht werden. Bitte beachten Sie, dass die Backzeit variieren kann. Überprüfen Sie die Backwaren regelmäßig, um ein Verbrennen zu vermeiden.

• Für herzhafte Speisen:
  

  Pizza

  Mischen Sie 400 g Mehl mit 1 Päckchen Trockenhefe, 1 TL Salz und 250 ml lauwarmem Wasser. Kneten Sie den Teig gut durch und lassen Sie ihn für ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen. Rollen Sie den Teig dünn aus und belegen Sie ihn nach Belieben mit Tomatensauce, Käse und anderen Zutaten. Backen Sie die Pizza bei 220 Grad Celsius für ca. 12-15 Minuten.

  Pfannkuchen

  Verrühren Sie 200 g Mehl mit 2 Eiern, 400 ml Milch und einer Prise Salz. Geben Sie etwas Öl in eine Pfanne und erhitzen Sie diese. Gießen Sie eine Kelle Teig in die Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Backen Sie die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun.