Salzstein Grill Salz-Helmreich GmbH 1 Salzstein 20x20x2,5cm

Anwendung Salzstein Grill

Vorbereitung:
– Den Salzstein vor dem ersten Gebrauch gründlich unter kaltem Wasser abspülen und trocknen.
– Den Salzstein mindestens 12 Stunden vor dem Grillen in den Kühlschrank legen, damit er sich optimal erwärmen kann.
Anleitung:
1. Den gewünschten Grill vorheizen und die gewünschte Hitze einstellen.
2. Den Salzstein direkt auf den Grillrost legen und langsam erwärmen lassen. Hierbei ist es wichtig, dass der Salzstein langsam erhitzt wird, um ein Reißen zu verhindern. Eine zu schnelle Erwärmung kann zu Rissen führen.
3. Sobald der Salzstein die gewünschte Temperatur erreicht hat, können die Lebensmittel darauf platziert werden. Hierbei sollte darauf geachtet werden, dass keine Flüssigkeiten direkt auf den Salzstein tropfen, da dies zu einer schnelleren Abnutzung führen kann.
4. Die Lebensmittel auf dem Salzstein grillen und gegebenenfalls wenden, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen. Durch das Salz nimmt das Grillgut einen feinen salzigen Geschmack an und wird besonders zart und saftig.
5. Nach dem Grillen den Salzstein vorsichtig mit einer Grillzange vom Grillrost nehmen und abkühlen lassen. Den Stein anschließend unter warmem Wasser abspülen und trocknen.
6. Den abgekühlten Salzstein anschließend wieder in den Kühlschrank legen und für das nächste Grillen aufbewahren.