Kartoffelknödel Pfanni Kartoffel Klöße mit rohen Kartoffeln 200 g

Anleitung zur Zubereitung von Kartoffelknödeln:

Zutaten:– 200g Kartoffelklöße von Pfanni- 500g rohe Kartoffeln- SalzAnwendung:1. Die rohen Kartoffeln schälen und fein reiben.2. Die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Küchentuch geben und so viel Flüssigkeit wie möglich auspressen.3. Die Kartoffelklöße von Pfanni in einer großen Schüssel mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.4. In der Zwischenzeit die geriebenen Kartoffeln mit etwas Salz vermischen.5. Nach den 10 Minuten die Kartoffelklöße abgießen und kurz mit kaltem Wasser abschrecken.6. Die Kartoffelklöße zu den geriebenen Kartoffeln geben und alles gut vermengen.7. Aus der Mischung gleichmäßige Knödel formen und in kochendes Salzwasser geben.8. Die Kartoffelknödel ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.9. Die fertigen Knödel vorsichtig aus dem Wasser nehmen und servieren.Tipp:– Die Kartoffelknödel lassen sich besonders gut zu Braten, Gulasch oder Pilzsoße servieren.- Falls die Masse zu flüssig ist, kann man etwas Semmelbrösel oder Mehl hinzufügen, um eine bessere Konsistenz zu erreichen.