Apfelpektin NATURA 100% – 200g – Pflanzliches Geliermittel

Verwendung von Apfelpektin NATURA 100%

Apfelpektin NATURA 100% ist ein hochwertiges pflanzliches Geliermittel, das zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren, Gelees und anderen fruchtigen Leckereien verwendet werden kann. Es unterscheidet sich von geläufigen Gelierzuckerprodukten dadurch, dass es rein aus natürlichen Apfelfasern gewonnen wird.

Marmeladen und Konfitüren:

1. Waschen Sie die gewünschten Früchte gründlich und entfernen Sie Stiele oder Kerne.

2. Schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke und geben Sie sie in einen Topf. Fügen Sie eine ausreichende Menge Zucker (schonendere Süßungsmittel wie Birkenzucker oder Stevia sind auch möglich) und eine Packung Apfelpektin NATURA 100% hinzu.

3. Erhitzen Sie die Mischung langsam bei mittlerer Hitze und bringen Sie sie zum Kochen. Rühren Sie dabei kontinuierlich um und achten Sie darauf, dass nichts anbrennt.

4. Nach dem Kochen lassen Sie die Mischung für einige Minuten ruhen und gießen Sie sie dann in zuvor sterilisierte Gläser. Verschließen Sie die Gläser gut und lassen Sie sie kopfüber auskühlen, um einen besseren Vakuumverschluss zu gewährleisten.

Gelees und Desserts:

1. Bereiten Sie das gewünschte Fruchtpüree oder die Saftmischung vor.

2. Fügen Sie je nach Geschmack und gewünschter Konsistenz Apfelpektin NATURA 100% hinzu. Für einen festeren Geleeglanz empfiehlt sich die Zugabe von zusätzlichem Zucker.

3. Erhitzen Sie die Mischung langsam bei mittlerer Hitze und bringen Sie sie zum Kochen. Rühren Sie dabei kontinuierlich um und achten Sie darauf, dass nichts anbrennt.

4. Nach dem Kochen füllen Sie die Mischung in zuvor sterilisierte Gläser oder Formen. Lassen Sie sie vollständig abkühlen und fest werden, bevor Sie sie servieren.

Apfelpektin NATURA 100% ist ein vielseitiges Geliermittel, das Ihren hausgemachten Produkten eine natürliche Bindung verleiht. Es ist einfach zu verwenden und ermöglicht es Ihnen, Ihre eigenen leckeren Kreationen zu entwickeln.