Gusseisen-Pfanne Krüger Eisenguss-Pfanne Rustica, Ø 28 cm

Gusseisen-Pfanne Krüger Eisenguss-Pfanne Rustica, Ø 28 cm

1. Einbrennen der Pfanne:

Bevor Sie die Gusseisen-Pfanne zum ersten Mal verwenden, sollten Sie diese einbrennen. Hierzu das Gusseisen innen und außen gründlich mit Speiseöl einreiben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C für eine Stunde backen lassen. Dadurch bildet sich eine natürliche Antihaftbeschichtung, die die Lebensdauer der Pfanne verlängert.

2. Vor dem Gebrauch erhitzen:

Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollte die Pfanne vor dem Gebrauch immer gut vorgeheizt werden. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze und lassen Sie sie für einige Minuten aufheizen, bis sie heiß genug ist.

3. Fett oder Öl verwenden:

Um ein Anhaften von Lebensmitteln zu vermeiden, geben Sie vor dem Hinzufügen der Zutaten immer Fett oder Öl in die Pfanne. Verteilen Sie das Fett gleichmäßig und warten Sie, bis es heiß ist, bevor Sie die Zutaten hinzufügen.

4. Richtige Hitze verwenden:

Gusseisen speichert Wärme sehr gut, deshalb stellen Sie die Hitze etwas niedriger ein als bei anderen Pfannen. Eine mittlere bis hohe Hitze reicht meistens aus, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.

5. Pflege der Pfanne:

Nach jedem Gebrauch sollte die Pfanne mit heißem Wasser und einer milden Seife gereinigt werden. Verwenden Sie niemals scharfe Reinigungsmittel oder Scheuerschwämme, da dies die Antihaftbeschichtung beschädigen kann. Trocknen Sie die Pfanne gründlich ab und reiben Sie sie dünn mit etwas Speiseöl ein, um die Antihaftbeschichtung zu schützen.