Güde-Messer Güde Alpha GÜDE Santoku geschmiedet, 18 cm

Das Güde Alpha Santoku-Kochmesser ist ein handgeschmiedetes Highlight mit einer scharfen 18 cm-Klinge. Das Santoku-Messer ist ein absolutes Must-Have für jeden Hobbykoch und überzeugt durch seine hohe Qualität, seine ausgezeichnete...

4.4/5 - (114 Bewertungen)
beste-testsieger.de Note 2,2 – Gut
Schliffart – Glattschliff
Art des Messers – Santokumesser
Klingenform – gebogen mit Spitze
Gesamtlänge Klinge Griff – 37 cm 18 19 cm
103,56 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Verfügbar bei Amazon · Aktualisiert: 22.02.2026
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Produktbeschreibung

Das Güde Alpha Santoku-Kochmesser ist ein handgeschmiedetes Highlight mit einer scharfen 18 cm-Klinge. Das Santoku-Messer ist ein absolutes Must-Have für jeden Hobbykoch und überzeugt durch seine hohe Qualität, seine ausgezeichnete Handhabung und sein attraktives Design.

Anleitung für den Gebrauch des Güde-Messers Güde Alpha GÜDE Santoku geschmiedet, 18 cm

Schneiden und Hacken

1. Halten Sie das Messer fest am Griff.

2. Platzieren Sie das zu schneidende oder zu hackende Lebensmittel auf einer stabilen Unterlage.

3. Führen Sie das Messer mit einer leichten, gleichmäßigen Handbewegung nach unten und durch das Lebensmittel.

4. Wiederholen Sie den Vorgang, bis das Lebensmittel vollständig geschnitten oder gehackt ist.

Zerkleinern

1. Halten Sie das Messer fest am Griff.

2. Platzieren Sie das zu zerkleinernde Lebensmittel auf einer stabilen Unterlage.

3. Rollen Sie das Messer über das Lebensmittel, während Sie mit leichtem Druck nach unten drücken.

4. Wiederholen Sie den Vorgang, bis das Lebensmittel vollständig zerkleinert ist.

Pflege und Reinigung

1. Reinigen Sie das Messer immer von Hand und verwenden Sie dabei warmes Wasser, mildes Spülmittel und einen Schwamm oder einen Tuch.

2. Spülen Sie das Messer gründlich ab und trocknen Sie es sofort mit einem Tuch ab.

3. Vermeiden Sie es, das Messer in der Spülmaschine zu reinigen, da dies die Klinge beschädigen kann.

4. Lagern Sie das Messer an einem trockenen Ort und schützen Sie die Klinge vor Stößen und Kratzern.

Vorteile & Nachteile

Vorteile
  • praktisches Universalmesser mit glatter Oberfläche
  • sehr widerstandsfähige und robuste Klinge

Redaktionell geprüft

Jan B.
Verifizierter Experte
Produktexperte · 311 Artikel

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Angaben ohne Gewähr. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit.

Technische Details

Schliffart
Glattschliff
Art des Messers
Santokumesser
Klingenform
gebogen mit Spitze
Gesamtlänge Klinge Griff
37 cm 18 19 cm
Klingenhärte
58 - 60 HRC
Klingenmaterial
Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl
Griffmaterial
Kunststoff

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Häufige Fragen

Wozu eignet sich das Güde Alpha GÜDE Santoku geschmiedet mit 18 cm Klinge?
Das Güde Alpha GÜDE Santoku geschmiedet mit 18 cm Klinge eignet sich aufgrund seiner Vielseitigkeit ideal zum Schneiden von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch.
Das Santoku-Messer kommt aus Japan und ist besonders für seine vielseitige Einsetzbarkeit in der Küche bekannt.
Das Güde Alpha GÜDE Santoku ist ein professionelles Kochmesser mit einer scharfen Klinge aus rostfreiem und flexiblem Edelstahl, das den höchsten Ansprüchen an Qualität und Langlebigkeit gerecht wird. Es eignet sich besonders gut zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch.
Das Güde Alpha GÜDE Santoku geschmiedet 18 cm zeichnet sich durch eine hohe Verarbeitungsqualität aus. Die Klinge besteht aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl und ist von der Form her an ein klassisches japanisches Santoku-Messer angelehnt. Das macht es vielseitig einsetzbar für Gemüse, Fleisch oder Fisch. Besonders hervorzuheben ist der Griff, der aus Edelstahl gefertigt ist und eine angenehme Haptik bietet.
Die Klinge dieses Güde Alpha Santoku-Messers ist 18 cm lang und ca. 4,5 cm hoch.

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