Spanferkelgrill CLP Edelstahl Spanferkel-Grill MADOC mit Motor

Spanferkel-Grill MADOC mit Motor

• Montage des Grills:

1. Entfernen Sie das Grillrost und die Aschewanne
2. Befestigen Sie die Holzkohlewanne am Untergestell
3. Montieren Sie den Motor an der Halterung
4. Setzen Sie das Grillrost wieder ein

• Vorbereitung des Spanferkels:

1. Reinigen Sie den Spanferkelgrill gründlich mit warmem Wasser und Seife
2. Trocknen Sie den Grill sorgfältig ab
3. Reiben Sie den Innenraum des Grills mit Öl ein, um das Ankleben des Fleisches zu verhindern
4. Legen Sie den Spanferkel auf das Grillrost und fixieren Sie es mit den mitgelieferten Haken

• Zubereitung des Spanferkels:

1. Entzünden Sie die Holzkohle und lassen Sie sie durchglühen
2. Gießen Sie die glühende Kohle in die Holzkohlewanne des Grills
3. Achten Sie darauf, dass die Lüftungsschlitze am Grill geöffnet sind, um eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten
4. Lassen Sie den Spanferkel langsam und gleichmäßig grillen, indem Sie es regelmäßig wenden und mit einem Pinsel mit Marinade bestreichen

• Überwachung und Garzeit:

1. Stellen Sie sicher, dass der Motor aktiviert ist, um das Spanferkel langsam zu drehen
2. Überprüfen Sie regelmäßig die Temperatur des Grills mit einem Grillthermometer
3. Die Garzeit hängt von der Größe des Spanferkels ab und beträgt in der Regel 4-6 Stunden bei 110-120°C
4. Überprüfen Sie die Kerntemperatur des Fleisches mit einem Fleischthermometer, um sicherzugehen, dass es gar ist. Die ideale Kerntemperatur beträgt 70-75°C

• Servieren des Spanferkels:

1. Nehmen Sie das Spanferkel vorsichtig vom Grillrost und legen Sie es auf ein Schneidebrett
2. Zerteilen Sie das Fleisch mit einem scharfen Messer in die gewünschten Stücke
3. Servieren Sie das Spanferkel zusammen mit Beilagen und Saucen nach Belieben